GW明けの体重測定に目をむいて
こりゃああかん
しかし運動はあまりしたくなし
ならば食生活の改善をと決め
炭水化物、動物性油脂を控え
２種類のサプリで
18日で８ｋｇ減 できるものだ
で、成増スキップ村の本日OPの新店へ
鶏そば うえ原
この店舗は以前は携帯ショップであり
あの東日本大震災の時ちょうど店内にいた
激しい揺れに上階の歯科医院の患者さんたちが飛び出してきたり
電柱がメトロノーム状に揺れ
パチンコ屋のすべての客も誘導され店外に出され
右往左往している光景が思い出される
後に小太郎というラーメン店になり
迷走を重ねたかどうかは知らないが
２年くらいで閉店
その後、麵屋 はるか も１年もったかなというくらい
ダイエーの真ん前でラーメン店の多い商店街
武蔵家、花月、日高屋、福しん、リンガーハット
駅には頑者、国道に出れば成増の雄 道頓堀、きころく
国道を渡ればべんてん
その中で鶏そばは珍しいし
或いは長続きするかも
11時オープン 仕込み中の看板がひっくり返ると菅野製麺所の文字
PPゆえの初券売機
１番席へ
カウンターにはこれだけ
店主と助手、あと二人が客をさばく
淡麗鶏そばチャーシュー 味玉
ファスロは１杯だけの提供
２～９番目はグループだったからと思える
名古屋コーチンが主体のスープなのか
い感じの旨味を味わえる
が、醤油が強すぎて鶏の旨味を追いかけるようにショッパさが
今の自分にはかえしキツイな
スチームコンベンションオーブン調理のチャーシューは
鶏ムネはよくあるお味
豚ロースはとても美味し
肉全体均一の噛み感でなく旨味も充分
豚モモやバラは盛り合わせ用らしい
定番のパツ麺は柔麺好きでもいやじゃない
丸々としたえんどう豆
鞘も豆もシャキで噛んだ拍子に
２豆がカウンターに飛んでった
和え玉
玉葱と香味オイル
寂しいので色をつけて
スープを足そうとも思ったがさらにしょっぱくなりそうなので
やめた
麺をばっくりと食べ
ごちそうさまでした～😋
TKGはあるが生卵の単品がないのが悲しい
TKGから卵だけ取り、乗せという手もあるか
開店おめでとうございました🎊