女子力・ライフスタイル・おもてなし・子育て・人間関係にも！ お抹茶ライフは良いことづくめ♡
家庭で楽しむ抹茶教室「お抹茶シンプルライフ」の鈴木です。＾＾
いつもお抹茶シンプルライフのブログをお読みいただき、ありがとうございます。
今日は、抹茶教室のレッスンの流れと、受講者さまの声をご紹介します。
教室の雰囲気を、少しでもお伝えできればと思います。＾＾
９月に開催した「抹茶アレンジ・お月見スイーツ」レッスンの様子をお伝えしますね。
両国教室は、講師 鈴木自宅のリビングです。
すっきりした空間の中にも、季節のディスプレイなど、目にも楽しい雰囲気づくりを心がけています。
写真付きのレシピを、この日のテキストとしてご用意しましたよ。
４名様までの少人数のレッスンです。
大きいテーブル、ゆったりとしたお席で、おくつろぎいただけます♡
お部屋に入った皆さまには、
「 きれい！ 」
「 生活感が無い〜 」
などと言っていただいています。
生活感は無いわけではないのですが。＾＾；
ウェルカムドリンクをどうぞ
この日のウェルカムドリンクは、京都産紅茶のピーチティー。
抹茶のお味の特徴を感じとっていただくためにも、様々なお茶をご紹介していきたいと思っています。
手を洗っていただいてから、レッスン開始！
レッスンの流れや、お月見スイーツの作り方のポイント、茶筅の使い方などをお話した後は、さっそく実習が始まります。
「 白玉つくるの久しぶり〜 」
「 きれいな緑色になったね！ 」
「 茶筅、使ってみたかったんだ〜 」
皆さん、楽しそう。＾＾
盛りつけをしたら・・・完成〜
それぞれ個性のある仕上がりになりました。
手早く、各自撮影タイムを取っていただき、できたてを試食しました。
「 おいしい〜 」
「 抹茶とフルーツって合うね！ 」
これまでに訪れた、和のスイーツのお店の話などで盛り上がりました。＾＾
試食のあとは、お月見にまつわる和菓子をお出ししました。
お月様のような上生菓子、うさぎや菊をかたどった干菓子、
ほろりとした食感のクッキーを、月見だんごに見立てたり・・・
同じ月のレッスンでも、回によって和菓子は様々です。
１回のレッスンにつき、２〜３種類ご用意します♪
和菓子をめしあがったタイミングで、私が点てた抹茶をお出ししました。
点てるときには、点て方のポイントをお話しましたよ。＾＾
「おいしーい♡」
「ほんと、全然苦くない！」
「抹茶って、もっとドロドロしてるものかと思ってた」
「次は、抹茶を点てるほうのレッスンに来たい〜」
などなど、嬉しいご感想をいただきました♡
また、
「お茶碗って回すの？」
「どうして苦くないの？」
といった、疑問におこたえしたので、色々スッキリされたようでした。＾＾
わいわい楽しい抹茶教室です。
いっしょに抹茶を楽しみたいかた、抹茶を点ててみたいかた、
お気軽にお越しくださいませ♡
または、メールにて承ります。＾＾
omatcha.simple@gmail.com
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＊ 抹茶教室 レッスンメニュー ＊
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＊ レッスンの流れと受講者さまの声
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