タコのカルパッチョ
★材料★
タコ（刺身用 足二本）
ルッコラ
ベビーリーフ
オリーブオイル 適量
塩コショウ
レモン（私はポッカのレモン 蓋一杯分使用）
マヨネーズ
★ポイント★
・タコはなるべく薄く切る。薄い方がマリネされやすいですし、見た目も
・レモンのかわりにヴァルサミコをかけても美味しい
タコを切って、並べて、調味料を適量かけて終了
ホントは、マヨネーズは口が細いものから、かけた方が見た目はいいのですが、お店ではないのでマヨネーズのチューブから直接。
なんてったって、私B型なんで、細部までこだわりません
お友達をおうちに招いたときによく作ってます。
簡単で、見た目も華やか
今回使用した、ルッコラ、ベビーリーフもベランダで育てているもの
ホント、ちょっと使いたいとき重宝します
とろろ昆布冷奴
★材料★
豆腐（お好みでどうぞ
私は絹。京都の「完熟仕込充填とうふ 冷奴さん
」が好きです）
とろろ昆布
わけぎ
★ポイント★
ないです・・・
乗せるだけで完成
薬味を変えたろ、増やしてもきっとおいしいかも。
タコと新じゃがいもジュノベーゼ和え
★材料（二人前）★
新じゃがいも ２個
茹でたこ 足の部分 一本
バジル（あれば飾り用に）
インスタントのジュノベーゼ（私はKAGOMEのパスタ用バジリコ１人分を使用。KALDIで１００円ちょっとくらい）
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★ポイント★
もうとってもかんたーーーーん
茹でて、切って、上記のソースで混ぜるだけです。
なのにおいしぃぃぃぃぃ
バジルソースは瓶詰、チューブなど色々売っていますが、私は使い切りのKAGOMEのが好き
簡単なので、あと一品という時にお勧めです
