豚バラとトマトの玉子炒め

★材料★

豚バラ　１００ｇくらい

トマト　２個

卵　２個

わけぎ　　飾り用

鶏がらスープ　顆粒タイプ　DS2杯

塩

こしょう

★ポイント★

・豚バラをまず炒めますが、バラは脂が多いので、油をひかなくてもOK

・トマトは火を通しすぎないように、大きめにカット

・卵はもちろん半熟が美味しい固まり始めたら、火を止め余熱で卵の加熱具合を調整。

前日のサムギョプサルの残りの豚バラを利用したかったので、いつもは卵とトマトだけのところに豚さん投入

この組み合わせも、結構いけますね

鯛茶漬け

★材料（二人前）★

鯛　（刺身用のを柵で購入して、自分で切るとお得）

すりごま

きざみのり

しそ

醤油　1ドボ　

酒　1ドボ

みりん　1チョロ

こぶ茶

★ポイント★

・醤油、酒、みりんを合わせて、火にかける。アルコールが飛ぶくらいでよい。

電子レンジでしても、大丈夫

・つけだれが冷めるまで待ってから、刺身を浸ける。つけだれが冷めてないうちに、刺身を浸けてしまうと、火が通ってしまうので注意

冷蔵庫でしばらく寝かすと味がよくしみ込む。

・普通のお茶で茶漬けにしても美味しいですが、私は断然こぶ茶鯛と合うんです・・・ホント

某有名ゴルフ場の鯛茶漬けを真似て作ってみました。

家だと安上がりだし、ご飯の量も調節できるし、病み付き

それに、某有名ゴルフ場では、鯛茶漬けは一番高いメニュー。

でも家だと、そこそこの値段で食べれちゃいますよぉ。

フレンチトースト

★材料（トースト2枚分）★

トースト　二枚

卵　1個

牛乳　2ドボ

砂糖　DS２杯

バニラエッセンス　数滴

バター　適量

お好みのシロップ

★ポイント★

・卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよくかき混ぜる。

・トーストを十分に上記の液に浸す。

・少し多めのバターで焦げ目が多少付くくらいまで、両面焼く。

・何も掛けなくても、十分甘みはあるのですが、お好みでメープルシロップやはちみつなどを掛けて食べてもおいしい