朝から仕事でバタバタしていましたが、天気が良いので、いったん帰宅してからは洗濯をして、ガーデニングをして、ミミズにエサをやって、etc、と少しマイタイムをエンジョイしました。
今日は久しぶりにスイーツレシピをご紹介～☆
いつもながら、全く凝っていなくて、簡単過ぎなシンプルなスイーツですが、これが美味しいんです。
しかも、秋に出回る材料を使っているので、安い。（シドニーは今、秋で～す☆）
★キウイクリーム★
「クリーム」といっても、クリームは使っておりません。
材料（一人分）
熟したキウイ 1個
小さめの熟したアボカド 1個
ステビアグリーンパウダー 少々
お好みで生蜂蜜 少々（ステビアグリーンパウダーの味が苦手でない方は、ステビアグリーンパウダーだけで大丈夫です。）
作り方
① キウイの皮は剥がして… （無農薬である場合は、後で皮を食べちゃいましょう！）
② 小さめのフードプロセッサーで全ての材料（アボカドはもちろん皮と種、取りましょうね。）を混ぜて、出来上がり。 簡単過ぎる？
とってもクリーミーなのに、キウイの香りいっぱいで、さっぱりしています。
オーガニックのアボカドとキウイが安くなるこの時期によく作ります。
もちろん、体が冷えないように、アボカドもキウイも、最初から常温にしておきましょうね。
冷蔵庫で保管していた場合、最低でも2時間前には出しておきましょう。（←これ重要ですよ☆）
アボカドもキウイも、もともとの色が緑色なので、ステビアグリーンパウダーを入れても違和感ないです☆
お試しあれ！
午後からは、また仕事。ありがたいものです。