先日いただいた
木村屋總本店、1月の新商品で
例によって最寄り駅そばの
東急ストアで見つけたものです。
プレスリリースによれば
「もちもち食感の
ぎゅうひを使用した商品」
のひとつ。
北海道産大豆と
オホーツクの塩を使った
風味豊かなきなこあんとぎゅうひを
生地で包んだそうです。
実は木村屋總本店は
去年の今頃
リリースしており
本商品はそちらの
ニューバージョンという感じ。
去年のきなこあんぱんは
いわゆる臍の部分に
黒豆がトッピングされてましたが
今年は穴が空いているだけで
フィリングのきなこあんが見える仕様。
また去年は
京きなこ使用を謳ってましたが
今年のは北海道きなこ
ということになるのかしらん。
それとも
原材料が北海道由来なだけで
京都で製造しているから
京きなこ
ということなのかしらん。
ぎゅうひ（求肥）は
あんこと混ざって
よく分かりませんでした。
餡の色が分かりにくいと思い
上側の生地をめくってみたのが
こちら↓
木村屋總本店は以前にも
求肥を使ったパンを出していて
求肥についてはそちらで書いたので
リンクを張っておきます。
同時リリースの
ナポリタンパンよりも
フィリングが詰まってる感じなのは
幸いでした。
臍の部分が
あげ底になってますけど
そこはそれということで
何はともあれ
ごちそうさまでした。(-人-)
ちなみに
今日買ってきた商品を見ると
へその部分から
求肥らしきものが
のぞいてました。
パッケージ（袋）のイラストと
かなり違うことは否めませんが
とりあえずは
「もっちりぎゅうひ入り」の
看板に偽りなしということで
めでたしめでたし。(￣▽￣)