昨日
トルコは Dogkar 社の
空いたので
本日
有機アガベシロップを
開けました。
こちらは
以前、普段使いの
ディスカウント・スーパー
ＯＫで見かけて
買っておいたものです。
アガベというのは
テキーラの原料となる植物で
和名を竜舌蘭［リュウゼツラン］
といいます。
テキーラ・リュウゼツラン
（ブルーアガベ）の場合
葉を切り落として
根茎（ピニャ）を掘り起こし
それを砕いて絞った汁を
煮詰めたものが
アガベシロップです。
上の写真は
330ｇ入りの
プラスチック・ボトル。
表側のラベルにある
blue green というのが
レーベル名なのか社名なのか
裏側のラベルに
原産国がメキシコとあるだけで
よく分かりません。
メープルシロップと同じく
ライト、アンバー、ダークという
グレードがあるようですが
表のラベル右下に
Light Color
と表示されていますから
本品は最もクセの少ない
ライトになります。
アガベシロップは
いわゆるスーパーフードの一種で
GI値（血糖上昇指数）が低い商品として
よく知られているようです。
（裏のラベルにはGI値が21と表示）
情弱な自分は
今回初めて知りましたけど。(＾＾ゞ
果糖が多く含まれており
甘味は普通の砂糖の1.5倍だとか。
まあ、それだけ摂れば大丈夫
というような完全な食品など
そうそうないわけで
現在では一過性のブームも過ぎ
危険性なども
指摘されているようです。
本商品は
オーガニック商品でもあり
自分の場合
ヨーグルトのトッピングに
使うだけなので
さほど害はないと思いますけど。
基本的にサラサラなので
簡単に混ざります。
輸入元は
ノルレェイク・インターナショナル。
取り扱っている会社ですが
最近、そちらの取り扱いを
中止したようで
ＯＫの同商品は
店頭在庫が切れると
それで終了となるようです。
これはちょっとショックでした。
まあ、そちらはともかく
こちらの方は
しばらくは楽しめそうです。