本日はお日柄もよく
（空気はやや冷たかったですけど）
熱も下がったようなので
資料館から取り寄せた
コピー代の振込を兼ねて
銀行へ行くことに。
途中
以前、仏の座を見かけた
側溝そばの
石垣前を通りかかると
目にとまったのがこちら。
近づくと花らしきものが。
さっそくハナノナで
調べてみたところ
なんと「フキ」と表示されました。
蕗って、あの
食べられる蕗だよねえ
とか思いつつ
帰ってから検索してみたら
確かに蕗のようでした。
蕗は雌雄異株の植物で
つまり雄花と雌花に
分かれています。
今回、咲いていたのは
雄花か雌花か
自分的に
判断が難しいんですけど
Wikipedia によれば
雌花は花冠が糸状で
「肉眼では白い毛が
出ているようにしか見えない」
そうですから
たぶん、雄花かと。
早春に土の中から出る
蕾のように見える花冠が
蕗の薹［とう］だそうです。
ですから
土の上に咲くものとばかり
思っておりましたが
まさか石垣の隙間に咲くとは
思いもよりませんでした。
このあと
花茎［かけい］はどんどん伸びて
（70センチくらいになるのだとか）
冠毛（綿毛）が付いた果実を
結ぶそうです。
そうなるともはや
蒲公英［たんぽぽ］や
野芥子［のげし］と
区別がつきませんね。
葉っぱと茎が
食用になるそうですけど
自生種（野生種）は
灰汁［あく］が強いらしい。
それを抜くのが手間とはいえ
それよりなにより
茎も痩せている感じだし
石垣に生えているという点で
アヤシすぎて食べる気にならない
というのが正直なところかも。(￣▽￣)
それにしても
ふだん歩く道沿いで
蕗を見かけるなんて
思ってもいませんでした。
生活が苦しくなったとき用の
救荒食材として
覚えておこうかしらん。