昨日、採点済み答案を届けた帰りに
最寄り駅そばの東急ストアで
購いました。
以前ご案内の
生みかん大福と同じく
阪神製菓の和菓子ブランド
菓匠 泰平庵からリリース。
生みかん入りの大福に比べると
フツーな感じですが
餡子ではなく
マロンクリームに包まれていて
このマロンクリームが絶妙でした。
断面を写真に撮ろうとしても
うまく切れなかった生みかん大福は
以前にも書いた通り
凍らせてみたら
下のように綺麗に切れました。
房が三つあるのが
分かるかと思います。
暑い時季に
こうやって凍らせて食べると
絶品だろうなあ。