あいにくの雨模様でしたが
本日から夏期講習が始まりました。
小腹が空いていたこともあり
帰宅時に立ち寄った
最寄り駅そばの東急ストアで
季節限定と銘打たれている
木村屋總本店のあんぱんを2個ゲット。
ひとつは「爽やかな風味の
あんずあんぱん」で
へその部分には
あんずジャムがトッピングされており
餡は白生あんと砂糖に
あんずピューレが
練り込まれています。
こちらは以前と変わらぬ味わい（たぶんｗ）
もうひとつは
「なめらかで、さわやかな風味の
れもんあんぱん」
へその部分は
何もトッピングされておらず
餡が覗いているだけでした。
以前、買った時のやつは
はちみつフィリングが
乗っていたんですけど
これは実質的値上げというやつかな。(￣▽￣)
こちらの餡は
いんげん豆に還元水あめと砂糖、
濃縮還元レモンジュースに加え
レモン皮が練り込まれています。
いんげん豆は
白あんの原料に使われることもあるため
結局はメインの果実が違うだけで
それ以外は同じ気もしますけど
あんず餡の方には白あずき豆が
使われているのかも。
あんずあんぱんより
れもんあんぱんの方が
甘みが強い感じでしたけど
これは還元水あめの分でしょうか。
