昨日
信州伊那ブルーベリージャムが
空いたので
本日
Ｆ＆Ｆのブルーベリージャムを
開けました。
少し前に、塾の会議で
横浜に行った際
ダイヤモンド地下街に
お店を出している
（Fresh & FineFoods）
というのを見かけて
今まで試してない
ブルーベリジャムがあるかなと
覗いてみたところ
見つけた次第です。
こちらのお店は
この9月にオープンしたばかり。
ダイヤモンド地下街の
ダイヤ・キッチン内の一画を
占めていますが
支店名は横浜ジョイナス店と
なるようです。
写真は150ｇびんで
糖度は40度。
Ｆ＆Ｆの
オンラインショップの紹介文では
「40％の低糖度」
と書かれていますので
たぶん40度ということだろうと。
製造は信越食品工業。
瓶のふたを開けたとたん
果実の香りがふわっと
立ち昇ってきました。
果実もみっしり詰まっている感じで
さすが果実固形分100％を
謳うだけのことはあります。
（オンラインショップの紹介文で
「果実固形文」と誤植しているのが
ご愛嬌【￣▽￣】）
信州伊那ブルーベリージャムも
瓶の底の方へ行くほど
果実がみっしりと
詰まっていましたけど
煮詰めた黒豆かと思うくらい
固くて味気ない感じだったんですが
Ｆ＆Ｆのものは
（少なくとも瓶の上部のものは）
軟らかくてジューシー。
上の写真から
軟らかさが伝われば
いいんですけど。
自然食品の店のブランドだけあって
砂糖とレモン果汁だけで仕上げてあり
ペクチンも使っていません。
わざわざ瓶のラベルで
アピールされています。
以前、新宿高野の果実ジャム
食品添加物無添加を謳いながら
ペクチンを使用していることを
ちょっと皮肉りましたけれど
Ｆ＆Ｆは、さすが自然食品の店
徹底してます。
ちなみに上では
「ダイヤモンド地下街」
と書きましたけど
これは旧称で
Wikipedia によれば
その後「ザ・ダイヤモンド」に改称。
さらにその後
駅ビルと一体化することになり
「ジョイナス ザ・ダイヤモンド」
となるところだったのが
「相鉄ジョイナス」に
落ち着いたらしい。
Ｆ＆Ｆの支店名が
「横浜ジョイナス店」なのは
このためですね、きっと。
大学院生の頃
小中学生向けの塾に
バイトで通っていた時は
（もう20年以上前になります【 ´(ェ)｀】）
「ダイヤモンド地下街」だったので
今でもそう呼んじゃいますね。
「相鉄ジョイナス」だと
単なる（といったら悪いけど）
駅ビルの名前でしかないので
親しみやすさやイメージ喚起力が
弱いのではないかと思います。
素人考えなんでしょうけれども。
