北海道もりあげ隊 -2ページ目

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18Nov
- 綺麗に白化粧した大雪山
  久々に大雪山が綺麗に見えたので出勤前に撮影寒そうです。ってか、実際に寒いです。ここまでくっきり見えるのは朝に限り2カ月ぶりかな？出勤途中で農家の直売所に立ち寄りブロッコリーを購入。高いか安いかよく分かりませんが、こんなに味が違うのかと思うほどスーパーのとは別物。地物では無くハウス栽培なんしょうけど、ブロッコリーが美味いと思って食べたのはこれが初めて。厳しい寒さで育った野菜は特別に美味しいのかな？
17Nov
- 冷凍の方が本格的
  自分で作ってる時間も無く、食事はコンビニかスーパーのお惣菜に頼りっ放しです。でも高いし、変わり映えしないしで飽き過ぎちゃっています。うーーーんそうだ冷食なら普段は目もくれない物をピックアップ。レンジでチンで出来上がりが有難いです。匂いは本格的。味もお店で食べる味と遜色ないです。ただ量が…で、結果的に冷凍してたのを追いご飯紙し完食です。次はこのシリーズのカルビクッパ行ってみます。
16Nov
- イカが大量
  船舶免許と猟銃免許を持ち、釣りに狩りにと多趣味な友人がいます。船も所有しているので春から秋まで釣りをそして、これからの時期はエゾシカ狩りです。愛犬用に鹿肉をお願いしていて取りに行くと「イカの沖漬け食うか？」と頂いて来ました。いつも鮭がメインですが今回は「イカ」釣ったイカを自分で漬けると言う自給自足生活。報道にあるように今年はイカが豊漁みたいですね。仕掛けは？と聞くと「おっぱい針」なんだ？おっぱい針って？調べてみると本当に存在するのですね。ご馳走さまでした。またお願いします。
15Nov
- 私のとっての「ご馳走」
  コストコに「純連」のラーメンセットが売られていて最後まで迷って買いませんでした。その反動がスーパーで再燃。蕎麦かうどんかで悩むふりを視線は「ラーメン」にしか行きません。とうとう何度も入ろうとチャレンジし人が並んでいるのを見て諦めた「三日月」を買ってしまった。山頭火系のラーメンだと聞いていたので「塩」なんでしょうが、売られているのは「醤油」のみ。中身は麺とスープだけ。旭川ラーメンらしい縮れ麵。横に並んで売られていた煮卵と山頭火叉焼、そしてメンマと海苔を添えて出来上がりです。なるほど、好きな味です。何となく「味特」の醤油にら似ている気がするのですが私だけでしょうかね。「塩」は実店舗で食べてみたいです。
14Nov
- 「大人のギザポテト」
  先日のコストコで前回から気になっていた「大人のギザポテト」を買ってみた。ほっほぉ、5袋づつ入ってますね。「だし醤油バター味」と「トリュフ味」どちらも気になる味です。比較するのにどちらも開封し実食。なるほど…味は確かに偽り無し。ただ食感が粉っぽい「パリッ」とした感じでは無いんです。もっと硬さが欲しいですね。
13Nov
- 食わず嫌いだったトマトと北海道産シャインマスカット
  お友達からシャインマスカットとフルーツトマトを頂きました。最近スーパーで見かける「北海道産」余市のシャインマスカットです。小粒ですが岡山のシャインマスカットに近い食感でした。皮が薄いのかな？驚きはこちらフルーツトマト。存在は知っていましたが興味が無くスルーしていました。これも北海道産で送り主が市場でトマト専任のプロです。そのプロが選んでくれた物ならと食べてみると旨いですね。「フルーツ」とのネーミングが分かります。当然食べ切れなので、先日同窓会に来てくれた恩師に届けるとシャインマスカットよりフルーツトマトに喰い付いていました。今まで損してた感が否めません。
12Nov
- お肉の翌日は「お魚」
  会社の役員が亡くなられて来れなかった同級生の元に行きついでにお昼ご飯を調達。お目当てだった「酢飯のおにぎり」が無かったので「生チラシ」保険として寿司(並）本当はお葬式で人手が足りなく、これらも無理くり作ったそうでおにぎりまで手が回らなかったそうです。同窓会を焼肉にした理由は魚まみれの彼の為でもあったんですが仕方ないですね。今度は他の先生も交えてまた開催出来る様にします。
11Nov
- 焼肉屋で同窓会
  恩師から電話で始まった同窓会。発端は「終活したい」との相談で電話が有りました。以前からご飯に誘っていたのですが先生のゴルフ三昧やコロナ禍やらで5年は経ての開催です。自動的に私が幹事となってしまいまして男軍の要望を優先で「焼肉」です。場所は最近お気入りの「明洞亭」事前に推しのメニューだけは注文済みで牛タンやわらか塩ホルモン牛肩ロース牛サガリあとは各々が好きな物を別途注文する感じでスタートです。中には30年超えぶりの者も居て話は収まりません。ちなみに先生は私の事しか覚えていない様子でした。「次は◯◯を呼ぼう」などと私に言ってきますが、別に幹事じゃないんですけど？でも元気なうちに会える人と会うって大事ですね。先生も高齢化し、ちょっと弱ってた感が否めませんでした。
10Nov
- コストコ「モンブランバーケーキ」
  どこも季節柄「栗」が目立ってますね。コストコでも今年も出ましたって感じでモンブランバーケーキが並んでいました。崩れはしてませんが、輸送中の揺れで傾いちゃいました。早めにと思いカットして保存した際に一切れ食べてみましたが、想像以上に美味かったです。黄色いモンブランだと甘さが買って栗の味が薄いのですが、これは濃い味の方です。
09Nov
- 危ない悪路
  今回も石狩のコストコに行って来ましたが天気予報通り雨のち雪が的中し、更に風が旭川では体験出来ないほど強く大変でした。どれくらい強い風かと言うと平地で満載になっているカートが勢いよく走り出すくらい。山積みした買物品も飛ばされます。紋別も強風の時がありますが、比較にならないくらいの頻度ですね。霰がする中、積み込み終了し遅い昼食。今回はフードコートメニューが変わっていなかったのでクロワッサンハム＆チーズ外気温が低いため、ちょっと時間が経っただけでひんやり。美味しさ半減です。実験的に今回は2個買って1個は冷凍保存してみます。悪天候でここまでは順調でしたが問題は帰り道旭川に近付くにつれブラックアイスバーンで2ｔトラックが横滑り。反対車線の旭川→札幌間で多重事故で救急車、パトカー、消防車が固まっていました。我々は何とか無事に帰って来れました。すると弊社駐車場にパトカーがゆっくり旋回。あっ、そうか、前日の近所で起きた「ひき逃げ」で警ら強化中のようです。この時期は危険な道路環境なので運転は十分に注意しましょうね。
08Nov
- ご褒美アイス
  今回は一番広い冷凍室を空にする事が出來て満足です。冷凍室が4段＋切替室（2段）の計6段、その他に製氷室。結果的には自分で食べ切れない分を周囲に配って片付けたんですけどね。でもご褒美にアイスをわざわざ4つ折りに作られていますが私には無意味。色がルマンドです。でも味は？深堀するとあのサクッとした皮の部分が埋まっていました。パッケージが無ければ気が使いないレベルかな？
07Nov
- 冷凍室整理
  そろそろコストコ当番なので真剣に冷凍室を整理しているといつ買ったんだったかなぁ？？これは「大盛」にツラレて買ったんですね。レンチンして混ぜるだけ一生この様なフォルムにはなりません。なかなかの量ですが、足りないかなぁ？
06Nov
- 鍋シーズン到来
  夏場暑い時期でも蕎麦などの麺類、コーヒーを熱々の状態で頂く方ですが「鍋」だけは翌日への持ち越しが難しいので避けてきました。しかし、現在は台所の気温が平均15℃。よし、これならいける「10％引」シールのついた「もつ鍋」セットをスーパーで購入。スーパーも策略で横に並んでいた豚もつも買って白菜・わかめ・鍋用麺を買い足し煮込みました。味が物足りなかったので色々混ぜて出来上がりです。身体が温まりますね。当然、食べきれないので翌日、翌々日へと続きます。
05Nov
- やっぱ旨いぞ「塩ジンギスカン」
  冷凍だからと油断していると賞味期限が迫っていること気がついていません。確認すると「2025.11」とだけ記載。めっちゃ美味しくて今年のお中元にも使用した「小林塩ジンギスカン」これを初めて食べた時に超感動し、大量に購入し周囲に配りました。旭川近郊の方にしか伝わりませんがＦｅｅｌのリーシングまで動いた逸品です。脂を落として焼いた方が美味しいと思われるのでグリルで調理です。輪切りのタマネギをタレに漬けて焼くと、これまた美味。冷凍室になくなると寂しくなりますが、在れば勿体なくていつまでも保存してしまうので食べたいときに食べられる分だけ買いに行きます。
04Nov
- 深夜2時
  忙しくて最近の帰宅時間は深夜2時を過ぎてばかり。旭川駅前を通ると駅前イオンでイルミネーションの設置作業をされていました。深夜遅くまでご苦労様です。雪こそ積っていませんが、クリスマスを想像してしまいます。最近は朝も早くて寝不足続き、体調の事を周囲に話すと「自律神経」ではと。気を付けなきゃならない年頃です。
03Nov
- 生前整理・遺品整理
  遺品整理を題材にしたドラマが放映されていますね。その影響なのか、恩師から突然電話が来て「生前整理」を依頼されています。なぜか数十年経ても先生方との付き合いがあり、ちょこちょこ連絡頂いています。自分の御子息に迷惑を掛けたくないとの事で自身の納骨から10年後まで契約を済ませているとか。私自身も親が孤独死し、その後の処理手続きの大変さは身に染みております。特殊清掃業者や法律関係など全部の処理に掛ったのが3ヶ月間。離れた地域では尚更、費用や時間だけでなく心身の疲れも半端有りません。我々のメインは「リユース業」ですのでサービスの一環として遺品整理士協会に登録し請け負っております。また・積替え保管有りの産業廃棄物収集運搬・一般廃棄物収集運搬の資格も持っております。（東川町・東神楽町・美瑛町）『寄り添い』をモットーとしておりますのでお気軽にご相談ください。そんなこんなで元気の無い先生を励まそうと食事会を開く事になりました。会いたいと言う同級会に声掛けをするとプチ同窓会みたいになってしまって自動的に幹事役。まっ仕方ないかぁ。挨拶廻りに手土産をダンデリオンで用意。選んでいる内に自分も食べたくなってそびえ立つ「モンブラン」をちょっと。でも、その前に食べなきゃならない物が沢山あって三日後に‥…やっぱちょっと乾いて硬くなっています。お腹は壊していないので大丈夫かと、この悪い癖を直さなきゃ。
02Nov
- とうとうやって来た。
  いつかは届くと思っていました。コロコロのパンです。この二つ。でもこれじゃないんだよなぁ。ほんとは「ちくわパン」が希望でしたがアップルパイでした。もう一つが豆パン？両方とも甘いパンです。札幌のどんぐりからの流れで出店したとの事ですが店名は「コロコロ」でも袋が「DONGURI」混んでいると聞きますし、街中で駐車が面倒で未だに行ってません。待たせるのも待つのも嫌いなもんで、「行列のできる○○」ってのは行けない私です。
01Nov
- かまぼこなのに「パンロール」
  これも友達の奥さんから以前も頂いたかま栄の「パンロール」今回はレンジで軽く温めてからオーブントースターで焼いてみました。おかずにはなりそうには無いですが旨いっすね。試しにカラシ醤油で食べてみましたが、このままが一番美味しいです。醤油を付けると全部吸い取っちゃうんですよ。旭川には無い蒲鉾でとても嬉しいです。
31Oct
- 築地　「丸武」玉子焼
  友達の奥さんから頂いた「玉子焼」これも美味しいんですよね。でも独りではなかなか量が多過ぎですね。よし晩御飯はこれを主食にしよう。なんか独り占めって贅沢な気分です。いつもありがとうございます。ご馳走様でした。
30Oct
- ピンク色に魅かれて
  なんやかんやでピンク色って目立ちますよね。コストコで目に入ったのが「スパイシーチキンカリー」BIG　CHEFのだし間違い無いかなぁち買ってみました。ただこの表記を見逃していたんです。小分けに3食分入り。湯煎で調理OK.では実食見た目は美味しそう。でも赤いのが浮いていますね。一口目：うん二口目：うわぁその後は手が止まりました。後から旨味が追いかけて来ますが、いつまでも辛さに追い付きません。こりゃまいったなぁ。残りは全て辛いの好きな者に差し上げました。