北海道もりあげ隊 -2ページ目

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30Aug
- 最近のうなぎは硬いの？
  ここのところ、食材は賞味期限上の関係で自社で賄ています。中でもちょっと楽しみにしていたのが7月の「土用の丑の日」に用意していた「うなぎの蒲焼」鹿児島産の（大）友達が勤めている旭川老舗鮮魚店「丸由　今津商店」で用意した物です。いいなぁと思われる方もいらっしゃるかもですが、これら全て代金を支払っています。ちなみに鰻だけで10,000円以上支払い、食べ切れない分は知人友人に配って来ています。ご飯を炊いて　その上に温めたのを乗せタレと山椒を掛ければ出来上がりなので便利です。が、原価2000円超えのうな丼は感慨深いです。そしてちょっといつもと違うのが弾力が有り過ぎるんですよ。賞味期限切れとは言え、1週間程度で品質が落ちるとは思えないし、前回の巨大中国産とそんなに変わらない食感でした。しばらく鰻は良いかなぁ。
29Aug
- 道産子でも貰って嬉しい贈り物
  友達から「メロン食うか？」間髪入れずに「食べる！」互いに時間が合わず自宅まで取りに行きました。「富良野メロン　premium」箱からして高級感が溢れています。「特秀」って凄いんじゃない？大きさもかなり大きく、最近スーパーで見かける小黒玉スイカとか言うのより明らかに大きい。こんな紙が冊子と一緒に入っていました。愛犬の大好物で幸せいっぱいです。来月は肉でも返礼に行って来ます。
28Aug
- 願掛け晩御飯
  夜に会社に戻るのですが、時間は19時過ぎ。そこからご飯となると面倒。途中のコンビニで麺類に割引シールが付いていたら買って会社で食べよう。もし、無かったら冷凍炒飯をチンしよう。そう願掛け的な思いでセブンイレブンに入ると唯一、これだけに100円引シールが付いた。ところで冷やしコショウそばって存在は初めて見聞きしますが、有名店でもあるのかな？蓋を開けて中のちょんちょん穴の開いた中蓋が無かった時に入っちゃた時より多い気がします。そしてバッサリ切ったネギ。コショウは嫌いでは無いので全然平気ですが、ネギの存在感が凄いです。温かいのが食べたいなぁ。
27Aug
- 身体に良いのか？悪いのか？
  「カルシウム」との文字に反応してしまう歳です。コストコで気になっていた「炙りいわし」を買ってみたんです。見た目通り、想像と相違わない味です。ただ自分には合わないようでこれを食べたあと、何を食べても後味が苦くなるんです。この症状は「ゼロキロサイダー」とか飲んだ後に起こる症状。「ソルビット」、調味料(アミノ酸）この成分のどちらかがダメなんだと思われます。ってことで食べ進まないカルシウムでした。
26Aug
- 見た目が気になって調べてみた
  稚内から「近々、宗谷のタコを送ります。」と連絡が来て三日後。冷凍状態で届きました。足の部位です。グルグル巻きでアンモナイトみたい。気になって調べたらアンモナイトの進化系は現在の「タコ・イカ」の分類だそうです。なるほどね。1ｋｇ近く有りそうな大きさで、どう分配するか考えなきゃ。
25Aug
- 間違った情報を流していました。
  「最近はあちこちの飲食店が廃業してしまったよね。」そんな会話が増えています。その中で私が発した「そば源さん閉めたよね」駐車場にあった自立看板が撤去され、今が稼ぎ時って時に営業しておらず、入り口には貼り紙がされていました。車で通り過ぎるだけなので文字は確認出来ず閉店すたんだと思い込んでいた情報を話してたんです。でも暖簾がかかり営業時間が変更されていただけでした。申し訳ないと言う気持ちで入店。私の蕎麦屋さん定番の「かつ丼セット」かつ丼は少な目でしたが蕎麦は一般的な量と比較し1.2～1.5倍の量です。うちの紋別もそんな噂がたっているんでしょうね。因果応報とはこの事かぁ・・・・・
24Aug
- 今が買い時の「とうきび」
  お盆中は「とうきび」のノボリが無かった通勤途中の直売所でしたがお盆明けになるとノボリが掲げられました。北海道ではお盆明けになると価格も下がると言うのが一般的で迷わず入店。前回200円だったのが150円まで値下げされていましたね。ラップに包まなくても1枚の皮を残してジップロックに入れレンジで6分。出来上がりました。うん、前回のより甘みが強く美味しいです。購入時、アブラムシが結構ついていたので美味しいんだろうと期待しました。期待を裏切らない味です。
23Aug
- また間違ってしまったのか？ラムステーキの食べ方
  えっ、ステーキ？そりゃ食べてみないとコバヤシジンギスカンの味付けジンギスカンは何度も食べていますが「ラムステーキ」は初。ステーキとなれば「焼き」？一応、ネットで軽く調べてみると「リンゴとなんちゃらで甘めのタレ」とか書かれていたのでとりあえずタレごとフライパンで熱し野菜を入れて、結果いつも通りの味付けジンギスカンになってしまった。ステーキと言う意味は肉の厚みでは無いか？であれば、作り方は正解のはず。が、しかし期待通りの味では無かったんです。まず味付ラムジンギスカンに比べ筋が多く噛み切れない部位が多い。タレの味もあっさり過ぎて筋の多い肉を食べている感が否めません。これを煮込まず焼いたとて肉の硬さは変わらないはず。それとも調理法が間違っていたのか？前回のイベントで景品に使用したんですが申し訳なく思ってしまいました。
22Aug
- 美味しい食パンを探しています。
  そっか久々にこの道を通ったなぁ。しばらく食パンも食べていないし、差入れでも買って行こうか。お店の方のお奨めでフランスパンに近い食感で焼いたら中はしっとりで外はカリカリですよ。と言うのを言われるがまま買いました。さて切ってみよ。ほっほぉ、発酵した匂いとふわふわ感は分かります。いつもは甘めのを買っているので慣れない味でしたが、アレンジ次第で美味しいんでしょうね。それよりも差し入れにと考えていましたが、メロンパンとハムチーズしか無くこれだけ。しかも差入れに行ったら不在と言う結末。って事でこちらのハムチーズは私が食べる事に。予定に無かったので晩御飯食べれず終了。もう差入れは持参しません。
21Aug
- 何かが違っていたカレーメシ作り
  友達から「これ食べてみて感想をちょうだい」と渡された「king　of　ロケ弁カレー」芸能界が唸る日清のカレーメシなんですけど確かこれはコーチャンフォーで売られていたはず。ちょうど良いタイミング到来で開けてみました。熱湯を入れ5分。あれ？スープ？なんとかカレーメシっぽくなってきました。でもまだまだです。5分ではきちんと出来上がらない件。食べ終わる頃にやっとカレーっぽくなってご馳走様です。スパイシーで辛めの味。美味しいですね。普通の白飯を追い飯したくなったけど、ご飯が無くて残念。そのままの感想を伝えましたが「あっ、そ」って感じで終了。
20Aug
- コストコで躊躇しながら買ったお菓子
  すごく悩んで買ったコストコの「ヌテラビーレディ」何を悩んだかと言うと15個入りで約1,500円。これ1個が100円なんです。硬めの側にヌテラのスプレッドが入っている感じなんです。外国の方にはヌテラは人気ですが、ほぼ一口100円だと躊躇しちゃいます。で、箱ごと手に取ると軽いんですよね。重さも大事だと実感しました。
19Aug
- 海苔が薄くなった？
  慌しくして何を食べるか考えるのも面倒でほっともっとの「アジフライのりタル弁当」に決定。まことしやかな噂ではのり弁の海苔が変更されたとか、確かに透明感が強い気がしますね。すると翌日のり弁30円びきとのメールが届いて二夜連続ほっともっとおっ、こっちの海苔は今までと変わらない気がしますね。全部のせのり弁にしてみましたが満腹感が半端無いです。職場の近くにあって便利です。
18Aug
- 米ぬかでダイエット
  米ぬかパウダーを服用して約2カ月。体重は約3ｋｇ減りました。自分には合っているようで完全に便通改善に現れています。そして無くなってしまったのでヨーカドーのネット通販で購入。今回は250ｇ入っているので3カ月は保ちそうですね。これくらいの量を毎朝の珈琲に入れ、粉が無くなるまでお茶を追加して飲み切っています。たぶん腸内環境も良くなっていると信じて今回、これを5個買っちゃいました。一年分・・・
17Aug
- 長年通った紋別で初めて入った中華店
  急遽、紋別に行ってまして帰りは「勝山」でかつ丼セットと決めていたのに遅くなって行けませんでした。チェーン店のラーメン屋とか牛丼はなぁ。。。車で日帰りだし居酒屋って事にもならずGoogleで検索するとここが開いているのを発見！紋別に住んで居た時も来た事が無い「中華料理店」です。ではではお店の方は中国の方の様です。相方は一番人気のから揚げセットを頼んでいました。1100円私は醤油ラーメンとチャーハンのセットです。ガツンとしたチャーシューですがスープは見た目の反してあっさりです。罪悪感無く飲めちゃいますね。麺は札幌麺に近い感じです。パラパラ系でこちらも薄味。三人で3千円ちょっとの会計で「勝山」に2人分くらいの会計でした。他に本格的な中華メニューのアラカルトもあり価格もリーズナブルでした。いつか、大勢で紋別入りする機会がありそうなので、その時はちょっと試してみたいですね。ってか、何年も紋別に携わっていて旭川より本格的な中華屋さんがあるとは知りませんでした。食後、駐車場にはデコトラの様にトラックも輝いていました。
16Aug
- 期待していなかった「無水カレー」
  セブンアンドアイのGOLDシリーズの賞味期限との戦いも終わりギリギリでこれを頂いてみます。これは100円クーポンが付いていたので買ったんです。炊いたご飯があったで温めるだけで出来上がり。無水カレーってもっと食べ難い物だと解釈していましたがむしろ食べやすく美味しいです。なにより「一日分の野菜が摂れる」なら良いですね。肉感が無いんですけど溶け込んでいるんでしょう。香りはニンニクっぽい感じでしたが、スパイシーで美味しいカレーでした。残りはあと１個。やっと追い付きました。
15Aug
- 食べ方合ってたのか？
  墓参りも終わって、ちょいスッキリです。祖先の墓は「ファーム富田」から1ｋｍくらい離れたお寺で毎年恒例、愛犬と行って来ました。従姉妹も旅行に行くとかで早めに帰路へ。せっかく来たんだから美瑛のヴィブレに寄る事にし、愛犬に留守番を言い聞かせているとチャリに乗った女性に「おとうさん、おとうさん、ちょっと聞きたい事があるんだけど」と関西弁で声を掛けられたんです。「おとうさん」…どっちの意味？愛犬のおとうさん？それとも齢相応に見た目？たぶん↑↑↑こっち。聞かれた内容はヴィブレの入り口はどこか？ってのと貸し出しチャリで走っているコースがあってるのか？とりあえず親切にして終了。でじゃがいもパンとこれを購入。餡とバター入りのハード系パン。バターが原形でしたが温めていいのか分からず、このまま食べました。全然諄く無いですね。個人的にはソフト系のパンが良かったんですが拘りがあるんだと思います。いくら室内とは言え、今の気温で解けないバターに意味があるんでしょうね。嫌いじゃなパンでした。
14Aug
- 気が付けば賞味期限切れ
  先月、セブンイレブンでパウチに入った「金シリーズ」を2個買えば711円のキャンペーンが開催されていて調子に乗って買い過ぎて食べきれない分は早くに配って歩いたのですが冷蔵室に残っていたのをよく見ると既に賞味期限が10日過ぎていました。まっ大丈夫だろうとサニーレタス敷き目玉焼きとハンバーグでロコモコ風にしてみました。単純にご飯を炊くのが面倒で食べて無かったんですけど。これでも以外と美味しかったんですね。あとは残ったご飯でカレー連発です。調子に乗った買い物はもう致しません。
13Aug
- この美味しさを届けたい
  ここ2週間、通勤途中の生産農家直売店に「とうきび」のノボリが立っています。気になっていたのですが、今日買っても食べる暇と言うか時間が無いと思いスルー。お盆だし、時間あるから買ってみました。1本260円。一枚の皮だけ残し、ラップを掛けずにレンチン。もぎたてを買っているのでレンチンも素早くです。これがこれがめっちゃ美味いんです。明日も買いに行く事決定。それくらい美味しいんです。よく見る看板では「とうきび有ります1本400円」数年前まで100円を超えると「高っ」と感じましたが260円でも全然買えちゃいますね。でもお盆明けは安くなるはず・・・
12Aug
- コストコで松茸
  昨年、いつだかは忘れてしまいましたがコストコでアメリカ産の「松茸」があったんです。その話を友人としていて「買って来て欲しかった」それ以来、超冷蔵の寒い野菜コーナーを確認しています。で、今回有りました！中国産ですが紛れも無い「松茸」小ぶりで総重量200ｇ価格は4,000円を若干切るくらい。パンダのイラストと土まみれの松茸はなんか嫌な想像をしていますが…丁寧に水洗いし米二合に白だしを投入し『炊き込みご飯モード』をスイッチＯＮ松茸ご飯の出来上がり。これ、めっちゃ美味しかったんですよ。ここまで松茸の風味を感じたのは初めて、味も香りも上品。考えてみたらコストも異常ですがお値段以上でしたね。
11Aug
- 一番好きなカップ麺
  コストコに行くと毎回、ラーメンが食べたくて仕方なくなります。で、コストコのデリカ系は既に飽きてしまって食べる気にもならず他人にあげて終わりですね。そして私は医者に止められている一番好きなカップ麺「マルちゃん　激めんワンタンメン」を開けお湯を注いで出来上がりです。ブラックペッパーを少々入れるのがマイルール。何が好きかと言うとワンタン1位メンマ2位スープ３位昔からあって未だに健在なのは人気ある証拠では？ちなみにスーパーでの安売りされる率も高いのが好きな理由でもあります。