北海道もりあげ隊 -3ページ目

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29Sep
- やっぱ鹿肉は無理
  忙しさにかまけて愛犬のおやつ作りを疎かにし枯渇していました。鹿肉をフードドライヤーでジャーキー作りです。トリミングしきれそうにない部位を勿体ないので煮込んでみるとあっという間に灰汁で一面を覆いました。更に出る灰汁。やっぱ自分には鹿肉は無理。でも愛犬にはご馳走なんです。鶏アレルギーなので鹿肉しか与えていません。そして飼主は鹿肉アレルギーなんです。
28Sep
- 地元でこんなに高いんです。
  魚屋の友達に「めっちゃ美味い魚を用意しといて」とお願いするとこれらが用意されていました。「時鮭甘塩味」それにしてもお値段が。。。一般的な「ハラス」の部位です。近々頂きます。
27Sep
- いつでも買えるランチメニュー
  月末だと思っていた社債の償還が銀行から3営業日前までと連絡が有りかき集めて何とか償還出来ました。案内書が来ていたのを見て月末だと思い込んでたんですね。その案内書を見返すと銀行の言う通りでした。やっぱそろそろ潮時かもです。ここ数年は本業を離れ不動産業務に専念していたのでボケまくりです。本業も報告だけで判断し指示していたのでズレが生じ軌道修正が必要な状態。もう少しの間、頑張ろうか。。。まずは腹ごしらえ。ＴＶＣＭを見て気になっていたほっともっとの「ゴーゴーランチ」をやっとゲットです。「ランチ」ってネーミングでお昼だけの限定と思い込んでいましたが終日ＯＫなんです。これで550円あっ中盛にしたので30円プラスでした。なにやらおかずが少なく感じましたが税込550円ならこんなもんか。食べてみると生姜焼きの味が濃く、白飯が進みます。白飯中盛りで丁度くらいでした。あと2種類あるので近々いってみます。
26Sep
- 今度の賞味期限は「スモークポークソーセージ」
  今月末で賞味期限を迎える「スモークポークソーセージ」3本入りが3パックの計9本。これ3パック残っているんすよ。全部自己責任で消化です。最初は焼いてみたのですが、結構な塩味で今度はボイルしてみました。パンパンに膨れ上がり巨大化。さすがに3本食べると他が食べれ無くなりそうなので1本だけ前日からのチャンピオンカレーにトッピングでして頂きました。盛が汚いのは鍋に残ったカレールーをこそぎ取ったからです。カレー連チャンでしたが、次はソーセージ連ちゃんです。
25Sep
- 生カレーは「チャンピオンカレー」
  昨日もカレーで今日もカレー催事の度に買ってストックしてある「チャンピオンカレー」鍋に直接あけて温めるだけって私向き。三食分あるので２合の白飯で丁度いいくらいです。このベチャっと感が一番好きなルーです。安定の味で幸せ。で、前回、市場の友人の貰ったトマト全種。この５倍くらい入ってたのですが、会う人会う人に渡していたら残りがこれだけ。それと生産農家で買ったブロッコリーを茹で使い切れないゴマドレを垂らして頂きます。ルーもレトルト仕上げでは無いので身体によさそう？トマトも美味しんですが、ブロッコリーが格別。スーパーで買うのとは段違いで甘みがあって美味しいです。
24Sep
- 安くなってたから買ってみた
  セブンイレブンで「スタッフの超おススメ」と書かれていて100円引きだったので買ってみました。コンビニで700円超えの弁当には未だ抵抗があり手が出せません。しかも中身が見えないと余計に不安を感じます。えっハンバーグ？と思いましたがハンバーグの様にルーが固まっているだけでした。ふーーーん、おススメね‥…そもそもキーマカレーはノーマークなので感動は無かったですね。まんぷくカレーの方が私には合っているようです。
23Sep
- 諦めていた「とうきび」再来
  いつものように車通勤していると道中の生産農家直売所に「とうきび」のノボリが立っていました。よし、明日もノボリが出ていれば買おう。はい、ノボリが出てました。と言うことでとうきび３本とブロッコリー２株１６０円って安いですよね？しかも税込み。昨年買って食べたのがスーパーで買うブロッコリーとは甘さが段違いで美味しかったんですよ。とうきびは１本１５０円でした。コストコでは４本で５００円だったかな。でも鮮度が全く違うので納得価格。レンチンで茹で上げました。要所要所にクレーターが有りますが問題なし。先月食べたのと肉厚が違って厚みを感じます。ただ味は大味と言いますか、甘みは先月の方が有りましたね。でも採れ立てを食べれられる幸せ感。これが今年の食べ納めかな？
22Sep
- 月見シリーズ第一弾
  TVCMに弱い私。あっちもこっちも「月見○○」まずはモスバーガーから攻めてみます。月見フォカッチャだけじゃ足りなさそうで・・・ノーマルが一番精神で「チーズバーガー」とオニオンリングをプラス。月見はフォカッチャって事で通常のバンズを注文した訳ですがこれはどうか？後ろ？前？ロケットが月に向かって飛んで行くフォルム？玉子の黄身もチーズもトロっとしていて美味しかったです。たまには良いですね。だけど、最近はまともな日本食を食べていないなぁ。。。
21Sep
- 最近、岩見沢市が熱い？
  「これ美味いらしいよ」と渡されたお菓子岩見沢市のバウムクーヘンです。このパッケージ感はあまり期待できない感じですがそんなのおススメなら開けて食べてみよう。ほっほぉ、なるほどね。メープル味がしっかりとしたしっとりバウムクーヘンです。最近、地方局のＴＶ番組を見ても岩見沢市の菓子店や飲食店が多く放映されています。雪の多い地域ですが、今は岩見沢市が熱いと思われます。
20Sep
- エンドレスに油が溢れる「鶏もも塩麴グリル」
  またコストコでした。本気で飽き飽きしているのですが仕事なので‥…シルバーウイークという事でコストコのレジがフル稼働しているのを久しぶりに見ました。石狩はこんなにも気温が高いのかと想像を絶する暑い一日。厚着して来た事を後悔。ここのところ、賞味期限切れで数万円を責任買取している最中で今回は頼まれた物だけを購入し早めに終わりました。過去一早く積込も終わり、遅いお昼をと何度は買った「国産鶏ももの塩麹グリル」でお腹を満たす事に。これ一切れで十分な量です。4切れ入っていて二人で食べると2切れ残る計算。計算通りに残ったのは持ち帰って翌日へ続く。でもやっぱ食べる気にならず、密閉して冷凍保存。容器を捨てるのに洗っているとシンクにミミズ登場。水を流している最中はグネグネとほんとにミミズの様でした。脂？コラーゲン？鶏から出た油ですね。鶏本来の脂なのか、追い油したのか、焼き上がり直ぐに食べるとエンドレスで垂れ落ちます。フードコートのメニューに変化があれば良いのになぁ。
19Sep
- 毎年恒例　ぶどうのお届け
  友達から連絡が入り市場へ引取に毎年恒例のシャインマスカットとナガノパープルです。8房入りを注文したんですが、7房ですね。8房だと粒が小さいかぁ、これで良かったんだと納得しときました。ナガノパープルは8房入りですがシャインマスカットより粒が大きい。これらを1箱づつ取引先へお届けに直行。結果、私の口には1粒も入らず入った物は賞味期限切れの「いか天大王」でした。
18Sep
- 珍しく買ってみた「豆腐」
  永平寺　幸家ごまどうふとやらを買ってみました。先ずはノーマルっぽいのから在りがちなパッケージです。一部削ってタレを入れ頂きます。ん？これ豆腐なの？こんにゃくよりは柔らかくプリンよりは硬いですね。おやつ的存在なのかな？これで白飯のおかずは難しそう。調べてみると曹洞宗の大本山・永平寺の修行僧にとって大切なタンパク源だそうです。おやつとしては悪く無いかも。
17Sep
- 秋は果物がいっぱい
  昨年、コストコで買った「ラ・フランス」がめっちゃ美味しかったんで探したが無かったんです。で代わりに普通のを買いました。記憶が正しければ1個当たり400円超え。桃にしても梨にしても高いですね。と言いながら市場にシャインマスカットとナガノパープルを箱で10箱注文して明日入荷との連絡あり。決算でお世話になった方々へ毎年贈っていて期待されちゃっています。先月はコストコイベントで余ったスイーツやパン類を差入れしたら「今年はブドウじゃないんだ」と…遅くなってしまいましたが明日お届けいたします。今回はちょっと上品にたべてみようとナイフを使ってみました。うん、やっぱ果物は良いですね。美味い！羨ましそうにガン見してくる愛犬にも一欠けら。かなり美味しかったようで千切れんばかりに尻尾を振って纏わりついて来ました。
16Sep
- 美味しい物がいっぱい
  道産子なのにスルメイカよりホタルイカの沖漬けが好き。これは「刺身」と書かれていますが。居酒屋のメニューにあれば必ず注文する一品です。右下の肝醤油がめっちゃ上手に出来ており美味しいです。これで598円ならお値打ち価格と言えると確信。お酒を飲むタイプでは無いのに、アテ的プリン体の多い物が大好きです。富山に移住したいと言う人が周囲にも増えていますが、分かりますね。
15Sep
- 半額だから買えた物
  普段なら絶対に買わない金額通常価格1200円が半額の600円だったので買ってみました。バッテラと悩んだんですが、こちらの方が大きかったので選んだ訳です。さてさてえっ4個しか入っていない・・・鮭を選んで開封。ほっほぉ、レモンが乗っていたりと手が込んでいますね。シャリも圧し潰されてずっしりです。富山じゃなくて金沢なんですね。北陸は奥が深そうでまだまだ知りたい事がいっぱいです。
14Sep
- 雲が地平線から生えてきた？
  下から生えて来た様な雲すっかり秋めいて来たように感じます。この時間になると上着が必要になります。って事で私は晩御飯を調達にイオンへ北陸甲信越フェアの相乗り商品で「アパ社長カレーコロッケ」が半額だったので買ってみた。小さめのコロッケが4個入りカレーが思ったほど入っていませんね。せっかくなら、Ｏｎ　the　白飯でカレールーが無くても食べられるくらいが良かったな。アパホテルに泊まると必ずアパカレーは販促物が置かれていますが結構なお値段のレトルトカレーなので買った事はありません。今回もチャンピオンカレーのるーのみを買って来ています。近々頂きます。
13Sep
- 待ってました！「北陸甲信越フェア」
  しばらく金沢にも行ってい無いし行く口実も今のところ無いしなかなか纏まった時間も作れないのでイオンの「北陸甲信越フェア」が待ち遠しかったんです。お目当ては「中田屋　きんつば」一択。3個入りなので3つ買っても数量はそうでも無いんですね。いつもは一番量の多い箱を買って来ていましたから、ちょっと物足りない気持ちです。コーヒーを淹れ、身を引き締めて開封。そうそうこれ。初見は「甘そうぉ～」と思ったんですけど、上品なあっさりとした甘みです。自分のために「和菓子」って買った事は無いんですけど、これだけは買いますね。金沢も勇退後の移住地候補の一つです。
12Sep
- ドレッシングの賞味期限との戦い
  ドレッシングって賞味期限切れまでに使い切った事が無く躊躇したんですけどコストコで買ってしまった。まだ賞味期限まで半年近くありますがこれが３本に残っているのをみると不安です。そうだ！ラーメンサラダにしよう。イカゲソとカット野菜を買って来て出来上がりです。札幌麺なのが・・・でもこれ美味しかったです。サラダという名の主食ですけどね。
11Sep
- 私の旭川ラーメン代表は「つるや」
  やはりコストコへ行くと無性にラーメンが食べたくなる私。どうせなら一番好きなラーメン店で食べようと友達誘って「つるや」に来ました。半年以上来ていないんじゃないかな？？ここは勝負。醬油チャーシューにしました。なぜ勝負買と言うとスープの濃さが日によって違うんですよね。先代の時はそんな事は無かったので安心して、これ一択でしたが孫の代ではある意味賭け。うん、今日は大丈夫でした。チャーシューも分厚く昔ながらの硬い肉。ほんとは白飯と一緒に食べたかったんですけど我慢しました。「つるや」は昭和47年創業で旭川ラーメンの代表とも言えると私は信じています。営業時間が午後3時までとなってしまっちゃったんですが、営業を続けて頂いているだけで感謝です。
10Sep
- 198円/ｇの銀鮭
  魚屋の友人が居るのにコストコで浮気。年々、漁獲高が減少している「銀鮭」チリ産だけど海は繋がっているからね。1.2ｋｇ越の立派な銀鮭です。厚みも有り美味しそう。めっちゃ低塩ですね。追い醤油が欲しいところですが、ここは健康を意識して我慢。食べ続けると塩加減に慣れてちょうど良くなりました。コストコで最近、肉を買わなくなりましたね。