こんにちは、事務員の水谷です。
豆花(トウファ)というスイーツをご存知でしょうか。
豆乳を温めて固めたものに豆やフルーツ等をトッピングして、そこにシロップをかけて食べる台湾の伝統的スイーツです。
大和高田で豆花を食べられるお店があると聞き、行ってきました！
「花鳥豆花」さんです。
スーパーおくやま高田店の敷地内にあります。
駐車場が広くて嬉しい！
お好きな所にお停めくださいませ
カウンターに椅子が5脚だけの小さい小さいお店で、女性がお一人で切り盛りされているようです。
店内も台湾風のインテリア。
照明器具が特に素敵でした。
豆乳を固めているのならお豆腐みたいですが、微妙に違いますね。
固める工程が違うのでしょう。
お豆腐よりもやわらかくて、つるんとした感じ。
食感だけで言うと、柔らかめのプリンみたいです。
豆花自体は甘くなく、シロップの甘さで食べます。
器も良い感じ
小豆や緑豆、カシューナッツなど、お豆さんがたくさん入っているので体に優しそう。
ケーキやパフェを食べるより背徳感が少ないですね。
もちもちした白玉だんごみたいなものも入っていて、とっても美味しかったです。
ボリュームもたっぷりで本当にお腹いっぱいになりました。
テイクアウトもできますよ。
奈良いちごの豆花、ココナッツミルクシロップをお持ち帰りさせていただきました。
素敵な紙のパックに溢れんばかりに入れてくださいました。
いちごがこれでもか、というぐらい入っていて幸せです
他のメニューもチャレンジしたいと思いました
ご興味がありましたら是非！