節約・簡単レシピ６３
ゆで豚の辛味ソース
材料
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 ３００ｇ
きゅうり 2本
材料①
酒 大匙２
塩 少し
材料②
長ネギ（粗みじん切り） 大匙４
ラー油 大匙２
しょうゆ 大匙２
酢 大匙１
砂糖 小匙１
作り方
①きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
②フライパンに多めの湯を沸かして材料①を加える。豚肉
を1枚ずつ広げて入れ、1分ほどゆで、ザルに上げて水気をきる。
③器にきゅうりを盛って２の豚肉をのせ、、材料②を混ぜ合わせた
辛味ソースをかける。
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