超簡単!!電子レンジレシピ⑦
五目豆
材料
大豆缶（水煮） 1缶（１８０ｇ）
こんにゃく 1/2枚
ごぼう ４０ｇ
にんじん ４０ｇ
にんじん ３ｃｍ
昆布（５×５ｃｍ） 大匙１
調味料①
しょうゆ 大匙１
砂糖 大匙１
酒 大匙２
作り方
①こんにゃくは１ｃｍ角に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れる。
端あげラップをして２分３０秒加熱し、アクを抜く。
②ごぼうは７ｍｍ角に切って水にさらしてアクを抜く。にんじんと昆布は１ｃｍ角に切る。
③耐熱ボウルに大豆をゆで汁ごと入れ、１のこんにゃくと２のごぼう、にんじん、昆布を加え
調味料①の調味料を加えまぜる。クッキングシートをかぶせ、小皿をのせる。端あげラップ
をして、８分加熱する。
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