食材の栄養知識㉟ ちんげん菜食材の栄養知識㉟ ちんげん菜 栄養 抗酸化作用のあるビタミンCとB-カロテン、ミネラルをバランスよく含む。アクが少ないため、下ゆでがいらず 調理による栄養素の損失が少ない。 主な効用 抗酸化ビタミンのA,C、Eは、がん予防や細胞の老化の抑制に有効。カルシウムやビタミンKは 骨の形成に働き、骨粗しょう症予防に有効。 いつもブログを見て頂きましてありがとうございます。 大募集中です↓↓(おかげさまでフォロワーさん増えています) コメント大歓迎!