食材の栄養知識㉗コーヒー

食材の栄養知識㉗

コーヒー

栄養

嗜好飲料のなかでは特にカリウムを多く含む。

カフェインやポリフェノール成分のタンニン、クロロゲン酸

カフェイン酸といった有効成分も

主な効用

豊富にカフェインによる覚醒作用のほか、利尿作用や疲労回復、脳の血液循環

にも効き、認知症の防止にも役立つとされている。

抗ストレス作用

覚醒作用

利尿作用

抗菌作用

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