食材の栄養知識㉑ゆず | 毎日の献立を応援します。調理師おくっちのおうちごはん

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食材の栄養知識㉑

ゆず

栄養

料理などに使う皮にはBーカロテンやビタミンC、食物繊維がより豊富

 

主な効用

ビタミンCが多いため、かぜの予防に役立つ。肌のトラブル防止にも一役かってくれる。

さわやかな香りが食欲を増進させる効果も。

 

疲労回復

食欲の増進

高血圧の予防、改善

美肌効果

 

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