食材の栄養知識⑪(フルーツ)バナナ | 毎日の献立を応援します。調理師おくっちのおうちごはん

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食材の栄養知識⑪(フルーツ)

バナナ

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栄養

おなかの調子を整える食物繊維、水分代謝を促すカリウムなどが豊富。

またトリプトファンという成分には、心の安定をはかる効果も。

 

見分け方と保存方法

へたに傷がなく、角張ってないものがよい。

 

冷やしすぎると傷むので直射日光を避けて常温で保存を。

 

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