簡単サラダレシピ⑱
豚しゃぶと紫たまねぎの塩麹サラダ
材料
豚ももしゃぶしゃぶ用肉 ２００ｇ
紫玉ねぎ 1/2個
酒 大匙１
和風のドレッシング 大匙２
塩麹 大匙１
わさび菜 1/2束
作り方
①酒を加えた熱湯で豚肉をゆで、水けをきる。
ボウルに入れ、熱いうちに和風のドレッシング、塩麹を加えてあえる。
②紫玉ねぎは縦に薄切りにし、水に5分さらして水けをきる。食べやすく
ちぎったわさび菜とともに①に加えてさっとあえて完成。
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