簡単サラダレシピ⑩
レタスといかのホットサラダ
材料
レタス 1/2個
いか（たまご） １ぱい分
にんにく（たたいてつぶす） 1/2片
オリーブオイル 大匙１
洋風のマリネ液 大匙２
白ワイン 大匙１
エルブドプロヴァンス 小匙１
作り方
①レタスは３等分に切り、いかは皮をむいて１ｃｍはばのつつ切りにする。
②フライパンにんにくとオリーブオイルをいれて中火で熱し、香りがたったらイカを
加えて炒める。
③洋風のマリネ液と白ワインとエルブドプロヴァンスを加えてひと煮立ちさせ、レタス
を加えてふたをし、約１分蒸し煮にして完成。
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