節約・簡単レシピ③
なめこと鮭のおろしポン酢煮
材料
なめこ 1袋
えのき 1袋
塩鮭 ２切れ
大根おろし（水けをきったもの） 3/4カップ
ポン酢しょうゆ 大匙３
こぶだし ２００ｍｌ
作り方
①えのきは根元を切り、長さを半分に切る。鮭は骨を除き３等分にする。
なめこと鮭は湯通しする。
②鍋になめこ、えのき、鮭を合わせ入れ、こぶだしをはり、火にかける。
沸騰したらポン酢で味付け、大根おろしを加え、1～２分さっと煮て火を
止める。
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