ども、OKKAです。
今回は東京グルメ旅第９弾！（今年２店目）
東京メトロ江戸川橋駅から徒歩７分、１９１０年創業の鰻の老舗！
「石ばし」です！
２０年くらい前にあるガイドブックで絶賛していて、その時からずっと食べたかったんですよね。ここは予約可なので、しっかり予約して行きました！
店構えも風格ありますね！！
メニューはこんな感じ。
注文したのは「うな重 上」（６８００円）！
香の物と肝吸いもついてます！
メニューにはないけど、白焼きやう巻きもあるようです。でも、予約時に頼まないといけないみたいですね。（またはコースにするか）
席に着いてから、飲み物を注文！
サッポロ黒ラベル（１２００円）！
実はここ、飲み物を頼むと自動的に突き出し（１０００円）も付いてきます。個人的にはOK！どうせ頼みますから。（普通に頼むよりお得な料金です。）
東京の老舗鰻屋は、「注文してから調理に入る」というところもけっこうあるんですよね。鰻の調理には４０分～１時間かかります。その時間を、お酒と肴でゆっくり過ごすっていうのがいいわけです。
せっかちさんには向きませんが、これはこれで楽しいですね～。
突き出しもやってきました！
「おぼろ豆腐」と「三点おつまみ」です！個別に頼むより２００円安い！
おぼろ豆腐はふんわりして大豆の風味も強く、旨いです！
おつまみは蒲鉾、鯛の昆布締め、枝豆。
蒲鉾はプリプリ（なんか山口県？の有名店の物らしいですが、忘れました…）！
鯛はしっとりして旨味が強い！
そして枝豆がめっちゃ旨い！「丹波の黒豆か？」と思うほど濃厚！
いいおつまみがそろってますね～！
そろそろ鰻が来る、というタイミングで、日本酒も注文！
「光栄菊 ハルジオン 無濾過生原酒」です！９０ｍｌグラス（９００円）でいただきました！
酸味が強めで、でも甘味とのバランスも取れていて旨い！
いよいよやってきました！蓋をおもむろに取って…。
これだ～！旨そう！
早速いただきます！
鰻は肉厚でプリプリ。食べるとしっかり存在感があるのですが、その後でふわふわ、とろっと溶けていく感じ。タレは昨年食べた「尾花」より少し味が濃い目な気がしますが、このくらいがピッタリ合ってると感じます。めっちゃ好みですね！
これは旨い…！
肝吸いもあっさりしつつ、コクがあって、大きな肝も入っていていいですね！
お酒との相性もいい感じ！鰻の脂をすーっと流してくれます！
これはもう夢中で食べました！夢中過ぎて山椒をかけるのを忘れていたくらい…！
あっという間に完食！
ごちそうさまでした！
…もっとゆっくり食べたらよかったかも…！
さすがの老舗！鰻の旨さを十分堪能できました！
ということで、お気に入り度は９１点でした！