ども、OKKAです。
今回は妻とランチデート！
行ったのは地下鉄西梅田駅から徒歩１分（＋エレベーターの時間）、ハービスPLAZA ENT 7Fにあるこの店！
「Teppanyaki×Wine あかくろ」です！
今回はバレンタインと妻の誕生日もかねて…ということで、ちょっと豪華な「スペシャルコース」をチョイス！
現在２０９８０円→１５５００円になってます！
まずは乾杯！
私はスパークリングワイン、妻はリンゴジュースです。
（料金に含まれてます。）
■前菜の盛合せ
奥から、
・貝の和え物
・ホタルイカのブルスケッタ
・イサキの刺身
です。
貝はたぶんトコブシかな。歯ごたえがあって、旨味もしっかり。
ホタルイカは旨味が濃厚。
イサキも新鮮で旨い！
前菜は季節によっていろいろ変わるみたいですよ。
新鮮な生牡蠣（１個９５０円）があるということで頼んでみました！
デカくてプリプリしてますね～。
玉ネギとトマトのポン酢（だったと思う）を上に注いでちゅるん、と一口でいただきます！
生臭みもなく、ミルキーな甘味があり、めっちゃ旨いです！
■逸品１
蝦夷鮑と帆立の磯辺焼き 青海苔バター
これはめちゃめちゃ旨かった！
帆立も鮑もプリプリで、海苔と青海苔バターがその旨味を引きたててくれています。
食べる時バターが垂れてきそうで危なかったですけど（笑）。
■逸品２
フォアグラのとん平焼き トリュフソース
とん平焼きですので、もちろん豚肉も入ってます。
トリュフソースがめっちゃ濃厚で旨い！
フォアグラは少な目でしたがトロっとした食感で旨かったです！
スパークリングワインがなくなったので、ビールを注文。
「エチゴビール プレミアムレッドエール」（１０００円）です！
スッキリフルーティーで、しっかりコクもあって旨い！
■逸品３
揚げ出し”ゼッポレ”～柚子の香り～
ゼッポレはイタリアの揚げパン。中に大阪らしく紅ショウガが入っています。
これはもう揚げ出し豆腐ですね！
お出汁も和風で、しっかり旨かったです！
■お肉や海鮮のお供 １
お肉と一緒に楽しむ7種類の減圧野菜料理
奥から
ミョウガ・小松菜・赤カブ・菜の花・リンゴ。
玉ネギとレタスもあります。
「減圧して、水や出汁などを染み込ませた野菜」だということです。
野菜もそれぞれ違う味付けになっています。
（ミョウガは梅酢、小松菜は和風出汁など）
こういうのは初めて食べましたが、どれも旨かったです！
特にパリパリのレタス＋ニンジンドレッシングがめちゃ旨い！
■お肉や海鮮のお供 ２
お肉と一緒に楽しむ３種類の鉄板焼き野菜料理
インゲン豆・ジャガイモ（インカのめざめ）・淡路島産タマネギです。
インカのめざめがほくほくして、甘味もあって旨かったです！
■【鉄板焼き】海鮮
三重県鳥羽産伊勢海老
メインの一皿！
伊勢海老、久々に食べました！
プリプリで甘味たっぷり、味噌のコクも合わさって旨かったです！
（味噌が流れちゃったのでパンが欲しかった…。）
■【鉄板焼き】お肉
・石川県産黒毛和牛能登牛の3種食べ比べ 100g
・能登牛フィレ
・能登牛サーロイン
・能登牛イチボ
メイン２皿目！
上の写真がサーロインとイチボ（もも肉）。
下がフィレです。
どれも肉汁がたっぷりで、めっちゃ旨い！
特にイチボは肉の旨味と脂の甘味が口いっぱいに広がって満足！
タレもポン酢や甘醤油などありましたが、「ワサビ＆塩」が一番旨かったです！
■お食事・香物
・こだわり卵のTKG、椀物
卵かけご飯、久々に食べた気がする…。
卵がめちゃめちゃ濃厚で旨かったです！
デザートは「キャラメルムース＆バニラアイス」。
コーヒーもいただいてまったり…。
いやー、どれも旨くて、品数も多くって満足でした！さすがにお腹いっぱいです…！
これで１５５００円なら、コスパもかなりいいんじゃないでしょうか。
（他の店だと、伊勢海老が入ったコースは３～４万くらいしますので…。）
強いて言えば、鉄板を前にしたカウンターで食べたかったなあ…。
テーブル席もゆったりしていいんですけどね！
ということで、お気に入り度は９０点でした！
