ども、OKKAです。
新春第２弾！
正月ということで、とっておきのバーボンを開けました！
「ブッカーズ ２０１９」です！
実は購入したのは１年以上前なんですが、なかなか開ける機会がなかったんですよね。
さすがに定価（７７００円らしい）では買えませんでしたが、１万円は切っていたと思います。今ではもうちょっと高くなってますね。
ブッカーズは、アメリカのケンタッキー州にある「ビーム・サントリー社」が販売・製造を行っているプレミアムバーボンです。
このウイスキーは6代目マスターディーラー、ブッカー・ノウ氏が作り出した、ジムビームの最高傑作と言われています。
ブッカー氏の名前から、ブッカーズと名付けられました。
何でも、「ブッカー・ノウ氏がビーム家主催のバーベキュー・パーティーに招いた客だけに振る舞いつづけるうち、あまりにも評判が高いので製品化した」ものだということです。
6～8年熟成した樽の中から、ブッカー氏が最高峰としてふさわしい原酒を選んで作られた、ということです。
加水や濾過など一切おこなわず、そのままボトリングしています。いわゆるカスクストレングスですね。
現在はブッカー・ノウ氏の息子のフレッド・ノウ氏が、そのレシピを受け継いで作っているということです。
こういうウンチクを聞くだけで旨そうですね～！
スペックはこんな感じ。
早速いただきます！
まずは香りから。
…めっちゃ甘い！バニラビーンズを入れた生クリームのような、濃厚で甘い香りがします。
ちょっとバナナの感じもありますね。
アルコール度数が約６３％あるとは思えないほど、アルコールの刺激は全くと言っていいほどありません。
ストレートで飲んでみます。
…！甘さ爆発！
口の中に、バニラクリームのような甘さがブワっと広がります。
その後、スパイシーな感じもあり、余韻はウッディな樽感が長く残ります。これは旨い！！
非常になめらかで、６３％あるとは思えないほど飲みやすいですね。
少し加水すると、さらに飲みやすくなり、ちょっとベリー系のフルーティーな甘味・酸味も感じられます。
贅沢にハイボールもいってみます！
うーん、甘い香りの、リッチなハイボールですね～。
バーボンにありがちな、溶剤系の感じもほぼありません。
これも旨いですね～。
でも、ハイボールにすると、せっかくのブッカーズの個性がちょっと弱まる感じもありますね。
ストレートか、ちょい加水がおすすめです！
定価の７７００円はかなり安く感じます。
１万円越えでも納得ですね。
新春１本目のウイスキー、旨くて幸せな気分になりました！
ということで、お気に入り度は９０点でした！