【出張家庭料理】初めてのお客様でした。

【今日の出張家庭料理】

今日は初めてのお客様でした。

初めてですとキッチンの道具や調味料の位置や

お客様のお宅のお好みの味付けや料理などを

ゼロから掘り起こす作業を脳内でしています。

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※本日は4時間で17品。

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①粕汁

②鶏モモのソテー

③白菜と豚の蒸し焼き

④じゃがいものケチャップ炒め

⑤ブロッコリーとミニトマトのマリネ

⑥大根煮物

⑦ハンバーグ

⑧ほうれん草の胡麻和え

⑨白身魚と蓮根の蒸し炒め

⑩帆立と水菜のサラダ

⑪蒸し鶏

⑫ナスの中華和え

⑬ごぼうと蓮根のきんぴら

⑭ささみと蓮根の炒め物

⑮ごまさつま芋

⑯ピーマンの和え物

⑰ブロッコリーとイカのポン酢炒め

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