Cách Pha Chế Cocktail I Love You

Đối với những ai đam mê thế giới Pha chế, cocktail I Love You được xem là một nhạc dịu dàng, tình cảm của cảm giác yêu đương đầy ngọt ngào. Bất kỳ Bartender chuyên nghiệp nào cũng không muốn bỏ qua loại cocktail lãng mạn này. Bạn còn chần chừ gì mà không trổ tài với cách pha chế cocktail I Love You dưới đây?

Cocktail I Love You nổi tiếng với sự hòa quyện tinh tế của rượu Bailey, Kahlua và Amaretto, chút ngọt ngào của chocolate, vanilla và chút đắng của cà phê hết sức quyến rũ. Cách pha chế cocktail I Love You không hề phức tạp, nguyên liệu không khó tìm khiến những ai đam mê có thể tự tay pha chế một ly hoàn chỉnh ngay tại nhà. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài pha chế cocktail I Love You đơn giản nhất nhé.

CocktailI Love You có hương vị ngọt ngào như chính tên gọi của nó - Ảnh: Internet

Cách pha chế cocktail I Love You

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Rượu Bailey: 25 ml
• Rượu Amaretto: 20 ml
• Rượu Kahlua: 25 ml
• Trái Cherry, miếng chanh
• Dụng cụ pha chế: bình shaker, ly Martini

Các bước pha chế:

• Bạn cắt đôi miếng chanh, từ từ bôi một lớp quanh viền ly rồi lăn miệng ly qua chút đường để ly cocktail thêm phần lung linh. Vỗ nhẹ để loại bỏ bớt phần đường dư xung quanh
• Cho tất cả nguyên liệu (rượu Bailey, Amaretto, Kahlua) vào bình shaker, thêm chút đá viên, lắc mạnh và đều tay để toàn bộ nguyên liệu được hòa quyện. Bạn lưu ý thời gian lắc không nên quá lâu vì đá có thể tan ra làm loãng hương vị đặc trưng của cocktail
• Rót hỗn hợp trên ra ly phục vụ và trang trí thêm quả cherry. Bạn cũng có thể trang trí bằng kem tươi hoặc bột cacao phía trên bề mặt ly. Chút béo ngậy của kem và vị đắng của bột cacao sẽ làm hương vị ly cocktail của bạn đặc biệt hơn rất nhiều. Không những thế, lớp bọt trắng bồng bềnh, nhẹ nhàng của kem và phô mai sẽ tạo sức hút tuyệt vời cho buổi hẹn hò của bạn đấy.

Hương vị của cocktail I Love You tựa cảm giác của những cặp đôi đang say nồng cùng giấc mơ ái tình. Vị ấm áp kết hợp cùng tên gọi đáng yêu làm nên sự hấp dẫn khó cưỡng của cocktail I Love You. Loại cocktail này rất hay được sử dụng cho các tiết mục tỏ tình hoặc cầu hôn, ở một số nơi, có người còn gây bất ngờ với bạn gái bằng cách bí mật thả chiếc nhẫn vào ly cocktail I Love You.

Cocktail I Love You là sự kết hợp hài hòa của rượu Bailey, Amaretto và Kahlua - Ảnh: Internet

Ngọt ngào, lãng mạn mà không kém phần tinh tế là điều tuyệt vời mà mỗi Bartender có thể mang lại cho thực khách của mình. Vì không phải quán Bar nào hiện nay cũng phục vụ loại thức uống đặc biệt này, thế nên với thông tin chúng tôi vừa chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể chinh phục đối phương bằng cách pha chế cocktail I Love You cực kỳ đơn giản này rồi.

Xem thêm: 

Cách Pha Chế Cocktail Martini
Cách Pha Chế Cocktail Từ Vodka

Các Loại Cocktail Pha Chế Từ Rượu Rum Cho Barten

Bên cạnh Vodka, rượu Rum là một trong những loại rượu nền được giới Bartender sử dụng để pha chế cocktail nhiều nhất. Bạn đang theo đuổi công việc Pha chế? Vậy bạn đã biết đến các loại cocktail pha chế từ rượu Rum nào? Cùng chúng tôi khám phá 7 loại cocktail phổ biến nhất được pha chế từ rượu nền Rum nhé.

Rượu Rum thường được dùng làm rượu nền trong các loại cocktail nhiệt đới. Vị ngọt đặc trưng của rượu Rum khiến ly cocktail trở nên thơm ngon và tinh tế hơn. Ngoài ra, rượu Rum còn có thể sử dụng bằng cách uống trực tiếp hoặc pha cùng nước ép trái cây. Dưới đây là các loại cocktail pha chế từ rượu Rum nổi tiếng trên thế giới.

Cocktail Hurricane – một trong những loại cocktail được pha chế từ rượu Rum - Ảnh: Internet

Các loại cocktail pha chế từ rượu Rum

Cocktail Hurricane

Nguyên liệu:

• Rượu Light Rum: 30 ml
• Rượu Dark Rum: 30 ml
• Nước ép dứa (hoặc chanh leo): 60 ml
• Nước cam vắt: 60 ml
• Syrup lựu Grenadine: 15 ml

Cách pha chế: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay, thêm chút đá viên, xay đến khi phần đá viên nhỏ mịn và các loại nguyên liệu hòa lẫn vào nhau thì rót ra ly và thưởng thức.

Cocktail Daiquiri

Nguyên liệu:

• Rượu Light Rum: 60 ml
• Syrup đường: 15 ml
• Nước ép chanh: 30 ml

Cách pha chế:

• Cho vài viên đá vào ly để làm lạnh ly phục vụ.
• Sử dụng bình shaker để lắc đều và mạnh tất cả nguyên liệu trên
• Rót phần hỗn hợp trên vào ly đã làm lạnh và trang trí thêm 1 lát chanh ở thành ly.

Cocktail Mary PickFord

Nguyên liệu:

• Rượu Light Rum: 60 ml
• Nước ép dứa: 60 ml
• Syrup lưu Grenadine: 1 thìa canh
• Maraschino liqueur: vài giọt

Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu trên vào bình shaker, lắc mạnh cùng ít đá viên. Bạn lưu ý nên lắc đều tay để các thành phần được quyện vào nhau. Một ly cocktail Mary PickFord sẽ hấp dẫn hơn với 1 quả cherry được trang trí trên miệng ly.

Cocktail Hemingway Daiquiri

Nguyên liệu:

• Rượu Light Rum: 60 ml
• Rượu Cherry: 5ml
• Nước ép bưởi: 15 ml
• Syrup đường: 20 ml
• Nước ép chanh: 15 ml

Cách pha chế: Cho toàn bộ nguyên liệu trên vào máy xay, xay nhuyễn cùng đá viên rồi lọc lấy phần nước để rót ra ly. Bạn có thể trang trí thêm với chanh và ống hút. Đây là loại cocktail khá phù hợp với phái nữ.

Cocktail Hemingway Daiquiri được phần lớn phái nữ ưa chuộng - Ảnh: Internet

Cocktail Dark ‘N’ Stormy

Nguyên liệu:

• Rượu Dark Rum: 50 ml
• Bia gừng: 75 ml
• Nước ép chanh: 20 ml

Cách pha chế:

• Cho đá viên vào ly, sau đó rót các nguyên liệu theo thứ tự: bia gừng – rượu Dark Rum – nước ép chanh.
• Bạn khuấy nhẹ hỗn hợp trên, trang trí thêm bằng một lát chanh để ly cocktail thêm bắt mắt.

Cocktail Pina Colada

Nguyên liệu:

• Rượu Light Rum: 30 ml
• Nước cốt dừa: 30 ml
• Nước ép dứa: 90 ml

Cách pha chế: Dùng bình shaker để lắc mạnh toàn bộ nguyên liệu trên cùng đá viên. Rót phần hỗn hợp đã quyện lẫn vào ly và trang trí theo cách của bạn.

Cocktail Casablanca

Nguyên liệu:

• Rượu Light Rum: 45 ml
• Cherry Brandy: 15 ml
• Triple sec: 15 ml
• Nước ép chanh: 15 ml

Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào bình shaker, thêm ít đá viên và lắc đều. Rót phần nước sang ly và trang trí bằng lát chanh hoặc quả cherry.

Rượu Rum được dùng trong Pha chế từ thức uống mùa hè đến cả các loại đồ uống giữ ấm của mùa đông. Để trở thành Bartender chuyên nghiệp, kiến thức về các loại rượu nền là rất quan trọng, vì từ đó bạn có thể sáng tạo thành nhiều loại thức uống mới lạ hơn. Các loại cocktail pha chế từ rượu Rum mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ là bí quyết bỏ túi tuyệt vời trên con đường sự nghiệp Bartender của bạn.
Xem Thêm: 

Các loại Cocktai Pha chế từ Vodka

Cách Pha Chế Cocktail Martini

Cách Pha Chế Cocktail Martini – Vua Của Các Loại

Từ trước đến nay cocktail Martini vẫn luôn nhận được sự quan tâm của những ai đam mê nghề Pha chế. Một loại cocktail kết hợp từ rượu Gin và Dry Vermouth như Martini được đánh giá là vua của các loại cocktail. Bạn đang theo đuổi công việc Bartender? Cùng https://ameblo.jp/okiaxinchao khám phá cách pha chế cocktail Martini nhé.

Cocktail Martini nguyên bản được làm từ hai nguyên liệu chính: rượu Gin của Anh và rượu Dry Vermouth của Ý. Tuy nhiên, sự phát triển nhanh chóng của thị trường Pha chế đã sáng tạo nên nhiều biến thể của loại cocktail nổi tiếng này. Nếu bạn đam mê nghề Bartender và mong muốn pha chế nên thức uống thơm ngon nhất, công thức hoàn hảo cho cách pha chế cocktail Martini sẽ là một sự khởi đầu tuyệt vời.

Cocktail Martini – vua của các loại cocktail - Ảnh: Internet

Cách pha chế cocktail Martini

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Rượu Gin: 75 ml
• Rượu Dry Vermouth: 15 ml
• Olive hoặc vỏ chanh
• Đá viên
• Các loại dụng cụ pha chế: Julep strainer, muỗng khuấy, ly thủy tinh, mixing glass,…

Các bước thực hiện:

• Cho rượu Gin, Dry Vermouth vào mixing glass, thêm ít đá và khuấy đều khoảng 6 – 8 giây hoặc đến khi bạn cảm thấy thành ly bắt đầu lạnh
• Sử dụng Julep strainer để rót hỗn hợp trên vào ly thủy tinh.
• Trang trí thêm bằng vỏ canh hoặc quả olive cho ly cocktail thêm bắt mắt

Có rất nhiều câu chuyện liên quan đến nguồn gốc ra đời của cocktail Martini. Nhiều người cho rằng xuất xứ của loại cocktail này từ thị trấn Martinez, California vào những năm 1870, cocktail Martini được pha chế thành công bởi một người có tên Jerry Thomas và trở thành thức uống được ưa chuộng trên thế giới.

Tuy nhiên, một Bartender người Ý sống ở New York cũng tự nhận mình chính là người đầu tiên tạo ra cocktail Martini từ trước khi Đệ Nhất Thế Chiến bắt đầu. Lại có truyền thuyết nói rằng cocktail Martini được đặt dựa trên tên khẩu súng trường Martini & Henry. Cocktail Martini thậm chí xuất hiện trong series phim Điệp viên 007 và được người trong nghề mệnh danh là vua của các loại cocktail. Nếu bạn là fan của bộ phim này, hãy lưu ý rằng cocktail Martini mà James Bond yêu cầu “Shaken! Not Stirred!” thật ra là do ông ấy cần tỉnh táo nên mới trộn đều cho rượu loãng ra thôi. Cocktail Martini chuẩn vị sẽ được Bartender khuấy nhẹ và không bao giờ lắc đều lên như thế nhé.

Một biến thể khác của cocktail Martini - Ảnh: Internet

Hiện nay, cocktail Martini có khá nhiều biến thể, một số Bartender thay thế rượu Gin bằng Vodka bởi hương thảo mộc trong rượu Gin khá nồng đối với những ai chưa quen. Cách pha chế Martini cũng đa dạng, kiểu cách và công phu, tùy vào Bartender hoặc sở thích của từng người mà họ có cách trang trí khác nhau. Cách pha chế cocktail Martini mà chúng tôi vừa chia sẻ là công thức nguyên bản và đơn giản nhất. Bạn hoàn toàn có thể thử nghiệm với những công thức mới lạ hơn.
 

Xem thêm: Cách pha chế Cocltail từ Vodka

Cách Pha Chế Cocktail Từ Vodka Dành Cho Những Tí

Với đặc tính không màu – không mùi, vodka trở thành nguyên liệu pha chế cocktail của nhiều “phù thủy pha chế”. Các Bartender sử dụng vodka như một loại rượu nền khi pha chế cocktail sẽ làm nổi bật các thành phần khác. Chúng ta hãy cùng khám phá cách pha chế cocktail từ vodka nhé.

Vodka Tonic, Cosmopolitan hay Screwdriver chính là món cocktail ngon nhất mọi thời đại, và chúng đều được pha chế từ rượu nền vodka. Một Bartender chuyên nghiệp hay bất kể ai yêu thích cocktail đều nên biết các loại cocktail được pha chế từ vodka dưới đây và cách pha chế nên những ly cocktail thơm ngon này. có thể nói vodka chính là nguyên liệu để tạo nên các công thức cocktail sáng tạo

Cosmopolitan

Cocktail trái cây Cosmopolitan có sức hấp dẫn khó tả bởi hương vị trái cây - Ảnh: Internet

Xuất hiện vào những năm 1990, Cosmopolitan nhanh chóng nhận được sự yêu thích của rất nhiều người bởi sức hấp dẫn của chúng.

Cosmopolitan là loại cocktail trái cây rất được lòng những người phụ nữ trẻ hiện đại.

Nguyên liệu: 15 ml rượu vodka, 30 ml rượu Cointreau mùi cam, 10 ml nước ép việt quất, 15 ml nước chanh tươi, vỏ cam dùng trang trí.

Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu trừ vỏ cam vào bình shaker và lắc đều với đá viên. Lọc lấy nước để rót ra ly đã được làm lạnh sẵn, dùng vỏ cam để trang trí.

Vodka Tonic

Nguyên liệu: 60 ml rượu vodka, 30 ml nước Tonic, 1 – 2 giọt chanh

Cách pha chế: Lấy một ly Collins lần lượt cho vào theo thứ tự: rượu vodka, đá viên, nước Tonic, nước chanh, có thể trang trí thêm bằng vỏ chanh. Vodka Tonic là loại cocktail thanh mát và cực kỳ dễ làm, là sự lựa chọn hoàn hảo cho buổi party nhẹ nhàng.

Screwdriver

Đây là loại cocktail đơn giản nhất trong các loại cocktail, bắt nguồn của nó từ Mỹ sau đó nhanh chóng trở thành thức uống được yêu thích ở khắp mọi nơi trên thế giới.

Nguyên liệu: 30 ml rượu vodka, 150 ml nước cam.

Cách pha chế: Cho rượu vodka và nước cam đồng thời vào ly Collins, cho thêm đá viên và khuấy đều rồi thưởng thức.

Bloody Mary

Giữa những năm 1920 – 1930, cocktail Bloody Mary xuất hiện và chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Đến nay, trên thế giới có nhiều biến thể khác nhau của loại cocktail này như Virgin Mary, Caesar, Snapper Red và Michelada.
Nguyên liệu: 45 ml rượu vodka, 15 ml nước cốt chanh, 90 ml nước ép cà chua, 2 giọt Tabasco, 2 giọt Worcestershire, tiêu đen xay, một ít muối.

Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu và đá viên vào ly Highball, khuấy đều và nếm cho vừa khẩu vị. Bạn có thể trang trí thêm bằng cọng cần tây và 1 lát chanh.

Black Russian

Nguyên liệu: 60 ml rượu vodka, 30 ml rượu có mùi cà phê (thông thường là Kahlua)

Cách chế biến: Cho toàn bộ nguyên liệu vào ly Old Fashioned và khuấy đều, thêm đá viên để thưởng thức. Black Russian là loại cocktail có mùi cà phê rất thích hợp với các “đấng mày râu”.

Black Russian – thức uống cocktail được phái mạnh ưa chuộng - Ảnh: Internet

Vodka Martini

Nguyên liệu: 30 ml rượu vodka, 20 ml Dry Vermouth, 2 giọt Bitter.

Cách pha chế: Đổ toàn bộ nguyên liệu vào bình shaker, thêm đá viên và lắc đều. Lọc phần nước rót ra ly cocktail lạnh, có thể trang trí bằng một lát vỏ chanh hoặc quả ô liu. Vodka Martini được xem là biến thể của Gin Martini cổ điển. Ngoài ra loại cocktail này còn có tên gọi khác là Vodkatini hay cocktail Kangaroo.

Campari Cocktail

Nguyên liệu: 20 ml rượu vodka, 30 ml Campari, 1 giọt Angostura bitter.

Cách pha chế: Cho hỗn hợp các nguyên liệu vào bình shaker và thêm đá viên, lắc đều bình cho tất cả được quyện lẫn. Đổ phần nước ra ly cocktail lạnh và trang trí thêm 1 lát vỏ chanh xoắn cho đẹp. Campari Cocktail là loại cocktail được pha chế từ vodka nổi tiếng ở Ý và được phái nữ cực kỳ yêu thích.

Moscow Mule

Nguyên liệu: 60 ml rượu vodka, 30 ml nước chanh, 240 ml Ginger beer.

Cách pha chế: Trong một ly cao có đá viên, cho rượu vodka và nước chanh vào, sau đó mới rót Ginger beer lên trên. Một cách thưởng thức truyền thống với món cocktail Moscow Mule là sử dụng chúng trong một chiếc cốc đồng.

Cocktail có phần rượu nền là vodka là loại cocktail có hương vị tương đối dễ thưởng thức, được lòng nhiều đối tượng khách hàng. Với cách pha chế cocktail từ vodka mà chúng tôi vừa chia sẻ, hy vọng các bạn có thể trổ tài pha chế trong những buổi party nho nhỏ ngay tại nhà cho bạn bè và người thân.

Xem Thêm: Cách Nấu Cocktail Sơ-Ri Ngon Không Biết Chán

Cách Nấu Cocktail Sơ-Ri Ngon Không Biết Chán

Bắt đầu phổ biến ở nước Mỹ từ những đầu năm thế kỷ XX, cocktail ngày nay đã trở thành loại thức uống được người người, nhà nhà yêu thích khắp thế giới. Có nhiều cách làm cocktail ngon, đơn giản và tốt cho sức khỏe. Nhưng https://ameblo.jp/okiaxinchao sẽ giới thiệu các bạn cách nấu cocktail sơ-ri nhâm nhi không biết chán này nhé.

Bạn mê mẩn các món cocktail kích hương - kích mùi - kích vị?
Bạn thích tự tay trổ tài làm ra những ly cocktail hấp dẫn?
Bạn muốn chia sẻ hương vị tuyệt vời của cocktail đến mọi người?

Vậy thì, chần chừ gì mà không học ngay cách nấu cocktail sơ-ri - thức uống lý tưởng ngày hè mà chúng tôi sắp sửa bật mí dưới đây để cùng lan tỏa hạnh phúc nào!

Thưởng thức cocktail sơ-ri giải nhiệt mùa hè, còn gì bằng - Ảnh: Internet

Chuẩn bị nguyên liệu

• Dứa (hay còn gọi là thơm): 1 trái
• Sơ-ri: 150gr
• Mít chín: 100gr
• Đường: 120gr
• Siro dâu
• Đá lạnh
• Dụng cụ pha chế: Dao, thớt, nồi đun, bếp, muỗng hoặc vá khuấy

Cách nấu cocktail sơ-ri thơm ngon tại nhà

• Bước 1: Dứa gọt sạch vỏ, cắt bỏ phần mắt, thái nhỏ thành miếng theo hình cánh quạt. Sau đó cho dứa vào tô lớn, thêm 70gr đường vào trộn đều, để trong vòng 15 phút cho đường tan ra và ngấm đều vào dứa.
• Bước 2: Sơ-ri bỏ phần cuống, rửa sạch, để ráo rồi cho vào một tô khác, thêm 50gr đường trộn đều cho đường tan ra ngấm vào sơ-ri trong vòng 15 phút. Mít đem cắt sợi, để riêng ra đĩa.
• Bước 3: Cho phần dứa đã ngấm đường vào nồi, đặt lên bếp và đun ở lửa liu riu đến khi sôi. Sau 3 phút thấy dứa đã sôi thì cho tiếp phần sơ-ri vào trộn đều tới lúc nước trong nồi sôi lại thì cho thêm 200ml nước lọc vào. Bạn đợi đến khi hỗn hợp sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.
• Bước 4: Lấy nước cocktail (là hỗn hợp dứa và sơ-ri đã đun sôi để nguội) cho ra ly, thêm vài miếng mít vào cùng 1 ít đá là bạn đã có ngay món cocktail sơ-ri mát lạnh ngon tuyệt rồi. Có thể trang trí cho ly cocktail sinh động bằng quả sơ-ri hoặc lát dứa đẹp mắt.

Giờ thì, bạn thoải mái tận hưởng ly cocktail sơ-ri hấp dẫn cùng những người thân yêu thôi. Vị chua chua, ngọt ngọt, hương thơm nhè nhẹ của dứa, sơ-ri và mít quyện vào nhau sẽ mang lại cảm giác sảng khoái, rất thú vị cho bạn.

Bạn tự tin trổ tài nấu cocktail sơ-ri tại nhà chưa? - Ảnh: Internet

Lợi ích của cocktail sơ-ri

Chẳng biết cocktail sơ-ri có tự bao giờ, chỉ biết rằng mỗi lần nghe tiếng ve kêu xôn xao cả một góc cây dưới nắng vàng rực của hè, người ta lại miên man nhớ đến hương vị mát lành đủ sức đánh tan cái oi nồng ấy của cocktail sơ-ri. Thế rồi không kìm lòng được, người ta vội vàng dừng chân ở quán, gọi ly cocktail sơ-ri vừa hiện lên trong tiềm thức, nhâm nhi và khẽ cười với niềm hạnh phúc.

Sơ-ri là loại trái cây có vị chua chua ngọt ngọt, chứa nhiều vitamin C cùng nhiều chất dinh dưỡng khác, mang lại lợi ích cho sức khỏe: Đẩy mạnh quá trình chuyển hóa và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp kiểm soát tình trạng béo phì, tăng sức đề kháng để cơ thể khỏe mạnh… Do đó, một ly cocktail sơ-ri là lựa chọn hoàn hảo để bạn sống lành mạnh, sống khỏe. Tuy nhiên, quả sơ-ri rất dễ dập, chúng thường chỉ để được chừng 24 giờ sau khi mua về nên bạn cần lưu ý để lựa chọn và canh thời gian chế biến, đừng để chúng bị hư nhé.

Với cách nấu cocktail sơ-ri mà chúng tôi chia sẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ thành công trong ngay lần đầu trổ tài. Ngoài ra với trái sơ ri bạn có thể làm cocktai siro đấy các bạn có thể xem cách làm cụ thể ở đây nhé: Học Ngay Cách Làm Cocktail Siro Uống Là Ghiền

Học Ngay Cách Làm Cocktail Siro Uống Là Ghiền

Cocktail siro là sự kết hợp ăn ý đến hoàn hảo giữa rượu và siro, thêm một chút hương vị tươi mới của trái cây, kích hương - kích vị - kích mùi khiến bất kỳ ai cũng say lòng. Nếu bạn cũng là một tín đồ của cocktail siro, nhất định phải học ngay cách làm cocktail siro này tại nhà để “thèm” lúc nào là nhâm nhi thức uống yêu thích liền.

Là đồ uống có chứa cồn với hàm lượng vừa phải, cocktail là một trong những loại thức uống được ưa chuộng trên thế giới hiện nay. Không chỉ mang đến cảm giác thư giãn, sảng khoái cho thực khách, cocktail còn có nhiều lợi ích bổ trợ cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của Trường Sức Khỏe công tại Harvard, nếu sử dụng 1 ly bia/ngày hay 42ml cocktail/ngày (mức cồn vừa phải) sẽ rất có lợi cho sức khỏe, giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, giảm khả năng mắc phải các bệnh: Tim mạch, đái tháo đường, ung thư vú ở phụ nữ, thận…

Những ly cocktail thanh mát cho hè thêm sảng khoái - Ảnh: Internet

Nếu bạn muốn tự tay pha chế cocktail thì nên bắt đầu với cocktail siro, đây là loại cocktail dễ pha chế bởi bạn dễ dàng định lượng và cảm nhận hương vị, từ đó làm ra ly cocktail chuẩn vị - chuẩn hương - chuẩn mùi. Trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn 3 cách pha chế cocktail siro đơn giản mà ngon để bạn tự tay trổ tài ngay tại nhà.

Nguyên Liệu Cocktail Siro Đơn giản

1. Cocktail siro truyền thống

• Monin Mojito Syrup: 10ml
• Rượu Rhum trắng: 20ml
• Lá bạc hà: 10gr
• Chanh tươi: 1 quả
• Soda: 100ml
• Đá viên

2. Cocktail siro vị dâu

• Monin Mojito Syrup: 10ml
• Monin Strawberry Syrup: 10ml
• Dâu tây tươi: 2 quả. Đem rửa sạch, để ráo rồi thái lát mỏng
• Lá bạc hà: 1 ít lá
• Rượu Rhum trắng: 20ml 
• Soda: 100ml
• Đá viên

3. Cocktail siro vị dưa hấu

• Monin Mojito Syrup: 10ml
• Monin Watermelon Syrup: 10ml
• Lá bạc hà: 10gr
• Dưa hấu: 2 miếng dưa hấu nhỏ
• Rượu Rhum trắng: 20ml
• Soda: 100ml
• Đá viên

Bạn đã sẵn sàng để pha chế cocktail ngon tuyệt ngay tại nhà rồi chứ? - Ảnh: Internet

Cách làm cocktail siro ngon tại nhà

1. Cocktail siro truyền thống

• Bước 1: Đem chanh tươi cắt làm đôi, ½ trái cắt lát để trang trí, ½ trái bổ cau để lấy nước. Lá bạc hà rửa sạch, cho vào cối giã nhỏ ra hoặc lấy tay vò nát, để riêng.
• Bước 2: Bắt đầu cho các loại hỗn hợp siro, rượu Rhum, nước soda và lá bạc hà vào trong ly thủy tinh lớn, khuấy đều. Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vào ly đá lạnh khác, trang trí thêm bằng chanh thái lát mỏng và lá bạc hà là có thể thưởng thức ngay.

2. Cocktail siro vị dâu

• Bước 1: Cho tất cả hỗn hợp gồm siro dâu tây, Mojito Syrup, soda, rượu Rhum vào trong ly, khuấy đều cùng lá bạc hà được vò nát hoặc giã nhỏ.
• Bước 2: Chuẩn bị một ly thủy tinh có đá, rồi rót hỗn hợp vừa mới pha lên bên trên, trang trí thêm bằng lá bạc là cùng quả dâu tây thái lát. Việc cuối cùng chính là bạn chọn một góc thoải mái để nhâm nhi, tận hưởng hương vị ngọt ngào mà quyến rũ của cocktail vị dâu thôi.

3. Cocktail siro vị dưa hấu

• Bước 1: Cho hỗn hợp siro dưa hấu, mojito, soda, rượu Rhum, lá bạc hà đã được vò nát hoặc giã nhỏ vào trong ly lớn, dùng muỗng khuấy cho chúng hòa quyện vào nhau.
• Bước 2: Chuẩn bị một chiếc ly thủy tinh đẹp, cho đá vào gần đầy ly, sau đó rót hỗn hợp đã khuấy ở bước 1 vào, cho thêm lá bạc hà, miếng dưa hấu được tạo hình đẹp để trang trí, giúp ly cocktail thêm phần bắt mắt.

Với nguyên liệu dễ tìm, cách pha chế đơn giản, không cầu kỳ, những món cocktail siro mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có được ly thức uống hoàn hảo cho hè này. Đã xem và biết cách làm cocktail siro rồi, chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay, bạn nhỉ.

Ngoài ra, nếu bạn là tín đồ của đồ ngọt thì chè cocktail trái cây là lựa chọn hoàn hảo cho bạn đấy. Ghé thăm https://ameblo.jp/okiaxinchao/ để cập nhật nhiều cách làm cocktail trái cây nhất

Cách Làm Chè Cocktail Trái Cây Giải Khát Ngày Hè

Những ngày hè nóng nực, được thưởng thức một ly chè cocktail trái cây thơm ngon, mát lạnh lại cực kỳ bổ dưỡng thì thật tuyệt phải không nào? Không cần phải ra hàng quán mới có thể nếm thử món chè này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm chè cocktail trái cây ngay tại nhà, vô cùng đơn giản nhé.

Chè cocktail trái cây là món ăn giải khát vô cùng bổ dưỡng - Ảnh: Internet

Được mệnh danh là một loại cocktail không cồn, chè cocktail trái cây là sự kết hợp hoàn hảo của cocktail sơ ri và các loại trái cây thanh mát khác. Vị ngọt của đường và sơ ri quyện cùng vị chua của dứa, cùng những hương vị đặc trưng của các loại trái cây khác tạo nên món chè đặc biệt này. Ngày nay, rất ít quán còn bán chè cocktail trái cây, nhưng đây vẫn là một giải pháp giải khát hiệu quả trong những ngày hè nóng bức.

Không cần phải tìm đâu xa, chúng ta sẽ cùng trổ tài ngay tại nhà để dành tặng những người thân yêu món chè cocktail trái cây mát lạnh.

Hướng dẫn cách làm chè cocktail trái cây

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400 gram sơ ri (lựa những trái chỉ chín một nửa)
• ½ trái dứa
• 1 trái thanh long đỏ
• Mít – bạn có thể xé mít thành 3 – 4 lớp
• Siro (có thể tùy chọn hương vị theo sở thích)
• 1 chén đường cát trắng
• Lá bạc hà (để trang trí)
• Đá bào

Các bước thực hiện:

Phần sơ chế:

• Sơ ri rửa sạch, bỏ phần cuống.
• Dứa gọt vỏ, cắt mắt rồi cắt thành các miếng vừa ăn.
• Thanh long gọt phần vỏ, cắt thành những miếng vuông khoảng gần bằng 2 đốt ngón tay.
• Mít bỏ hạt, cắt thành sợi nhưng không quá nhỏ.

Chè cocktail trái cây được làm từ những nguyên liệu đơn giản - Ảnh: Internet

Phần chế biến:

• Cho nước và 2/3 chén đường vào nồi, cho lên bếp đun. Khi thấy phần nước bắt đầu sôi lăn tăn thì cho sơ ri vào.
• Đợi đến lúc sơ ri chín thì cho dứa vào khuấy đều. Nêm lại xem đã vừa chưa và có thể cho thêm đường cho ngọt. Vì chè sẽ được ăn cùng với đá nên phần nước ngọt hơn bình thường khi cho đá vào sẽ vừa miệng hơn.
• Đến khi nồi nước sôi sùng sục thì cho si rô vào khuấy đều để si rô hòa tan rồi tắt bếp để nguội. Lưu ý, không nên để sơ ri và dứa quá chín, khi ăn sẽ không được ngon.
• Cho phần nước sơ ri và dứa ra tô, cho thêm các loại trái cây (thanh long, mít) đã chuẩn bị ở phần sơ chế vào. Cho đá bào vào tô và rắc ít lá bạc hà lên trên cho đẹp.

Khi ăn, bạn hãy trộn đều tô lên để các loại trái cây và phần nước cocktail cùng đá được hòa tan. Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị những loại trái cây khác tùy sở thích như chuối, dưa hấu, vải,… hoặc các loại mứt để món chè thêm đa dạng, phong phú và cũng ngon hơn.

Chè cocktail trái cây không chỉ là một món ăn thanh mát trong những ngày hè mà đây còn là món tráng miệng trong nhiều bữa tiệc. Toàn bộ nguyên liệu đều là trái cây, vô cùng đơn giản giúp món chè không bị ngán, mát lạnh mà lại cực kỳ bổ dưỡng. Trái cây có tác dụng đẹp da và thanh lọc cơ thể, rất tốt cho những ai đang muốn cải thiện làn da của mình. Với cách làm chè cocktail trái cây mà chúng tôi vừa chia sẻ, hy vọng gia đình bạn sẽ có những ly chè thơm ngon do chính tay bạn làm nên.

Ngoài ra, nếu bạn đam mê nước uống có cồn thì rượu cocktail trái cây cũng là nước uống giải khát mùa hè rất hữu ích nữa đấy. Chúc các bạn thành công

Cách Làm Rượu Cocktail Trái Cây Ngon Tuyệt

Rượu cocktail trái cây là loại đồ uống đang “sốt rần rần” trong mùa hè năm nay. Chẳng những mang đến cảm giác mới lạ, sảng khoái… cocktail trái cây còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy, bạn đã biết cách làm cocktail trái cây chưa? Hãy ameblo.jp/okiaxinchao giúp bạn có được bí quyết pha chế cocktail trái cây ngon tuyệt cú mèo.

Mùa hè là “thiên đường” của các loại trái cây mà loại trái nào cũng thơm ngon, đủ sức “gây nghiện”. Nhưng nếu bạn là một “chuyên gia” chăm lo cho sức khỏe gia đình thì bạn sẽ nhận ra nếu ăn quá nhiều các loại trái cây này, cơ thể sẽ dễ bị nóng. Thế nên rất nhiều người nghĩ ngay đến cocktail trái cây, vừa giúp mọi người đắm chìm trong thế giới trái cây vừa tốt cho sức khỏe. Cách làm rượu cocktail trái cây rất dễ, bạn có thể thử trổ tài ngay tại nhà sau khi xem xong công thức dưới đây. Nhưng trước hết, hãy cùng chúng tôi khám phá rượu cocktail trái cây là gì và lợi ích của loại thức uống này như thế nào nhé.

Rượu cocktail trái cây - thức uống lý tưởng cho hè - Ảnh: Internet

Rượu cocktail trái cây là gì thế nhỉ?

Rượu cocktail trái cây được hiểu là loại thức uống hỗn hợp bao gồm một hoặc nhiều loại rượu mạnh (thường là vodka, rum, gin, whisky, rượu chưng cất truyền thống từng địa phương) kết hợp với loại trái cây tươi, nước ép trái cây, nước ngọt, sữa… theo công thức nhất định. Một chút nồng nàn của rượu, một chút tươi mát của trái cây, một chút ngây ngất từ hương thơm tự nhiên… của cocktail trái cây khiến người uống cảm thấy dễ chịu và sảng khoái tức thì.

Lợi ích bất ngờ với sức khỏe của rượu cocktail trái cây

Nghiên cứu của Trường Sức Khỏe công tại Harvard đã chỉ ra rằng, nếu biết cách thưởng thức thức uống có cồn ở mức vừa phải (1 ly bia/ngày hoặc 42ml cocktail/ngày) sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Theo đó, nghiên cứu cũng đưa ra các lợi ích nổi bật của rượu cocktail trái cây:

- Ngăn chặn bệnh tim mạch: Nghe có vẻ sai sai nhưng như chúng tôi đã đề cập ở trên, chỉ sử dụng một hàm lượng cồn vừa phải thì nó sẽ “thần dược” chứ không phải “thuốc độc”. Cocktail trái cây giúp tăng hàm lượng HDL - cholesterol tốt trong việc giúp cơ thể chống lại bệnh tim mạch

- Giảm sỏi mật, tiểu đường: Theo Nurse’s Health Study, Mỹ thì những người tiêu thụ mức cồn vừa phải như cocktail khả năng mắc bệnh thận, tiểu đường thấp hơn những người không uống.

- Ung thư vú ở phụ nữ: Mặc dù còn nhiều tranh cãi xung quanh vấn đề này song Tổ chức Ung thư Mỹ đã lên tiếng công nhận lợi ích của cocktail trái cây trong việc giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ.

Rượu cocktail trái cây mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe- Ảnh: Internet

Cách làm rượu cocktail trái cây ngon tuyệt tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

- Các loại trái cây: Táo, cam sành, chanh không hạt, dâu, táo, chuối sứ chín. Bạn có thể bổ sung thêm kiwi, nho, vải, dưa hấu… theo sở thích hoặc mùa của chúng. Mỗi loại 1kg.

- Đường phèn (có thể thay thế bằng đường trắng): 1kg

- Rượu trắng: 100ml Vodka, rum, gin, whisky, rượu gạo chưng cất… đều được

- Bình thủy tinh (đã rửa sạch lau khô)

Cách làm rượu cocktail trái cây

Bước 1: Đem các loại trái cây được dùng để làm cocktail đi rửa sạch rồi gọt vỏ, bỏ hết hạt, thái mỏng, điều này giúp đồ uống không bị đắng.

Bước 2: Xếp trái cây thành nhiều lớp vào bình thủy tinh, mỗi lớp đảm bảo có đầy đủ các loại trái cây khác nhau. Cứ xếp xong một lớp thì rải lên đó một ít đường phèn rồi lại xếp trái cây tiếp. Làm như vậy cho đến khi đầy bình thì đổ rượu lên trên cùng.

Bước 3: Dùng mạng bọc thực phẩm làm kín miệng rồi đậy nắp bình lại. Đem để ở nơi thoáng mát để chúng bắt đầu lên men, trở thành rượu cocktail trái cây như mong muốn. Thời gian ủ để có rượu cocktail trái cây ngon nhất là một tháng.

Là bartender thì cách pha chế cocktail trái cây này thì bạn chắc chắn phải biết. Do đó, nếu ai muốn theo nghề bartender, học những kỹ năng của bartender thì hãy theo dõi chúng tôi để cập nhật những cách pha chế mới nhất nhé