感動味楽市終了&毛蟹と言えば置戸市場
おはようございます！雨が降ってます、置戸町。
おかげで昨日よりかなり涼しいです。っていうか寒いくらいです(笑）
さて・・・昨日は置戸市場にて開催された「感動味楽市」のお越し下さった皆様ありがとうございました！
おかげさまで開場前に市場前のシャッターに長蛇の列が出来、開場時間を少し早めての対応となりました！
ちょっと予想以上に北海しまえびが売れてしまうという嬉しい誤算があり、お待たせさせてしまったお客様には
非常にご迷惑をおかけしたのではないかなぁと職員一同深く反省しております。
それでもメロンやお刺身、開ホッケなどの加工品も飛ぶように売れ大盛況にて終わることが出来ました！
そして明後日からもう8月ですねぇ。夏も折り返し地点を過ぎてこれから「味覚の秋」に向かって行きます！
北海道では秋には美味しいものが沢山ありますので非常に楽しみ！
またここのブログで色々と紹介していきますよ！
置戸市場WEB→毛蟹と言えば置戸市場 も宜しくお願い致します！
皆様に本物の毛蟹を味わっていただきたい。
訳ありなどでは味わえない本物の味。
当市場ではここにこだわりを持って毛蟹等を販売しています。
毛蟹も産地によっては味・身入り・カニみその質が全然違います。
毛蟹を見続けて30年になるプロが当市場には居ます。
僕もそのプロの目利きを今必死に勉強中です。
お客様に美味しくない毛蟹を食べさせたくない。絶対に美味しいと言ってもらいたい！
そんな置戸市場の毛蟹。是非一度食べてみてはいかがでしょうか？
それではしたっけ！！
明日7月29日感動味楽市開催！
しかし暑い日が続いてますねぇ・・・今日も気温が30℃を超しました・・・。
北海道の人間にとってこの30℃という気温の壁は意外に高いんです。
だって冬場-20℃位になるので寒暖の差に身体がついていけず、本州の方々より熱中症の危険が
高くなってしまうとのことです（朝TVでやってました）
皆様、適度に水分補給をして熱中症をぶっ飛ばしてやりましょう！
そして！！
明日置戸市場にて「感動！味楽市！」を開催します！！
メインはメロン！！
訓子府産や北見産や富良野産のメロンを大量放出しちゃいます！！
このような箱売りから
このような贈答用に最適な2玉入りまで販売しちゃいます！（もちろん地方発送承ります）
その他にも置戸市場ならではの鮮魚やいなだ屋様ご協力の元刺身の盛り合わせなども販売！
是非明日7月29日15:00～16:00の1時間しか開場しませんので近隣の方はお越しくださいませ！
それではしたっけ！！
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北海しまえびが美味しい
今月より北海しまえび漁がサロマ湖で解禁になり、毎日のように入荷しています。
ちょっと写真が無いのが残念です。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
ちなみに北海しまえびとは主に煮エビとして食べられ、身はプリップリ！味は程よい塩加減の後に
甘みが口の中に一杯に広がり、酒のつまみに最適なエビなんですねぇ(*^▽^*)
冷凍は市場に出回りますが、ボイル生のシマエビはこの時期の
北海道でしか味わうことのできない逸品です(￣▽+￣*)
一応地方発送をしているサイトもありますが、生状態での保存がとても難しく傷みやすいので
置戸市場WEB では生状態での販売は行っておりませんので、もし鮮度抜群の状態で食べたい方は
是非浜佐呂間の斉藤商店へ行って買ってみてはいかがでしょうか？
今後置戸市場WEBでも冷凍状態の北海しまえびの販売を計画しております！
販売開始になったらこのブログでも報告いたしますので随時チェックしてみてくださいね！
それではしたっけ！！！！
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肌寒くも暖かい置戸町
朝と昼の寒暖差が激しくなって来ています、置戸町。
朝方は10℃まで冷え込み日中は20℃以上になっています。こういうときに体調を崩してしまうんですよね・・・。
しかし今台風6号が本州各地で猛威を奮っている事を考えたらこんなのへのかっぱですわ（古）
今日は昨日撮影した置戸町の様子をアップします。
まずは置戸町の入り口
どうですか！山の間を抜けると急に目の前に町が広がってくるんですよ！
この部分から見る夜景はなんとなく飛行場に似ているんです。一度見に来て確認してみてください。
そして置戸の中心部です！見てください！この車の少なさ（笑）
午前11時とは思えない閑散ぶり！しかしこれが置戸町のいいところ！
なぜこんなに少ないかと言いますと、こことは別に置戸町にはバイパスが走っており、
輸送トラックなどはそちらを通過する為町の中心部は通らないんです。
ですので静かだし、排気ガスはほとんどないし、子供やお年寄りにも安全な町なんです(￣▽+￣*)
もちろんまったく車が走らないなんてことはないんですよ( ´艸｀)
でも空気は綺麗、水は美味しい、近くには温泉があり、置戸市場もある！
こんな素晴らしい街、置戸町に是非皆様お越しくださいませ！
そして今北海道はメロンの季節！
美味しそうでしょう(*^▽^*)美味しいですよ！
これは僕が先日撮影した富良野メロンなんですが、撮影後に食べてみるとまぁ甘い！
しかもすっきりとした甘さでいやな苦みやえぐみがまったくなく、とにかく美味しかったです(*￣Oﾉ￣*)
本来であればこのメロンを置戸市場WEB で販売したいのですが、今年はあまり数が少なく、
今のところネットで販売できるだけの数量がそろっておりませんm(_ _ )m
今後の見通しで販売できればと考えておりますのでご期待下さい！
それではしたっけ！
なでしこジャパンワールドカップ制覇おめでとう！！！！！！
メロンやBBQの季節ですなぁ
まだまだ暑い置戸町です。（気温24.1℃ 境野14時）
そりゃ内地の方から見れば「そんなもん涼しいわい(｀・ω・´)」と言われそうですが、
なんせ置戸町冬は-20℃以下になることもざらにあるので寒暖差40℃以上あるのですヽ(*'0'*)ﾂ
わかっていても身体がおっつきませんぜ(･ω･)b
北海道は今メロンが徐々に最盛期に向けて出荷されています！
置戸市場でも沢山のメロンを販売しています(￣▽+￣*)
置戸町近辺でも置戸、訓子府、北見などはメロンの栽培が盛んで美味しいメロンが直売所などで販売しています。是非近くにお立ちよりの際は食べて行ってみてはいかがでしょうか？
魚はこの間「刺身ほっけ」なるものが入荷しましたΣ(ﾟдﾟ;)（写真が無くてすみません）
これは「養殖して人工的にえさを与えて脂の乗りを良くし、活〆にして鮮度のいい状態で出荷」してあるホッケの事だそうです。
たまに天然のホッケを活〆にした「刺身用」というのを見たことがありますが、これはあまり脂が乗っておらず、養殖の刺身ホッケの方が美味しいという話を聞きました。
ただし養殖はごく一部の漁協でのみ行っているので絶対量は少なくこちらに回ってくる事はほとんどないそうです(´・ω・`)
僕も正直ホッケの刺身は食べたことがありません・・・（Ｔ＿Ｔ）
一度は食べてみたい刺身のひとつですね(*^▽^*)
それと北海道では暖かくなると結構な確率で家の前で焼肉をします( ´艸｀)
日曜日ともなればどこからともなくいい匂いが町内を充満するんですねぇo(^▽^)o
僕も毎週のように焼肉を色々なところでお呼ばれして御馳走になっています(≡^∇^≡)
そんなときに持っていくと喜ばれるのがこの鮭四種セット！
北海道を代表するこの鮭を炭火で焼くともう絶品！
特に鮭のハラスは脂の乗りが最高で、網に乗せると火が着いちゃうくらい滴ります∑(ﾟДﾟ)
普段は朝食のお供として活躍するこの鮭の切身達ですが、バーベキューにこれでもかとマッチしちゃうんです！
僕位の年齢になってくると（30代前半）最初に赤身の肉（サガリやカルビ）を数枚食べてしまうと、もうすぐにくどくなって食欲が落ちちゃうんですよね・・・年齢を感じる瞬間。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
やはりそうなると魚なんか非常に美味しく感じてしまうんですよねぇ(￣▽+￣*)
ですので後半はいつも魚と丸ホルモン位しか網の上には乗っかってないんですよね（笑）
あ、ちなみに「サガリ」とは「ハラミ」の事です(°∀°)b
鮭4種切身 は是非産地直送！置戸市場WEB でお買い求めください！
それではしたっけ！！
蒸し暑いんです。北海道。
北海道の海産物を安心して買うならココ！産地直送！置戸市場WEB
ここ最近北海道もむしむしするんですよねぇ・・・
今日なんてジワーッとジメーッとして何とも過ごしにくいのです（;´▽｀A``
この間友人が置戸町にある鹿の子ダムにクワガタ獲りに行ったところ、ミヤマクワガタのオスが50匹位と、
ノコギリクワガタのオスが2匹獲れたそうです(＠Д＠；
まだ時期的には少し早いんですが今年はかなり居そうな予感がしますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
いっぱい獲れたらブログに写真をのっけますねo(〃＾▽＾〃)o
置戸市場にはロシア産のタラバガニが入荷しています。
相場は今年も高めで推移していまして、やはりタラバガニは貴重な海産物ですね(￣□￣；)
そんなタラバガニをお手頃の価格で販売しています→産地直送！置戸市場WEB
是非一度見に来てください！
それではしたっけ！！
置戸市場スタッフK.Y
置戸夏祭りの様子
まず6月25日・26日に「置戸夏祭り 人間ばんば大会」が行われました！
25日の前夜祭ですが、去年のブログには「気温37℃！」なんて書いたのですが、今年はその逆の
気温9℃・・・（19時頃）
寒くて寒くて全然ビールが飲めませんでした(´・ω・`)
それでも地元のバンド演奏（私も参加）やJAきたみらい管轄の青年部によるオークション、
ものまねステージなどで盛り上がりました！
26日の人間ばんばの日は打って変わって好天に恵まれ気温もちょうど良く大賑わいでした。
こちらから大迫力の動画をご覧ください！(PCからのアクセスのみ閲覧可）
これは5人で500kgの丸太を引っ張る「5人曳き決勝」の動画です！
優勝賞金はなんと50万円！皆さんも来年はどうですか？力自慢は是非！
ちなみに今年の優勝は地元の「アキタホマレ」が優勝！3連覇中の「リンキョウホースマン」は
なんと3位に・・・大番狂わせが起こった素晴らしいレースでした(*^▽^*)
その他にも会場では「旧車展」と題して色々な車の展示や自慢のマシンの展示を行っていたり、
珍しいボンネットバスなんかも展示されています。
私たち置戸市場も青果を販売しました(￣▽+￣*)
今年も大盛況で終わりました「置戸夏祭り」。是非来年は皆様もお越しください！
産地直送置戸市場WEB http://www.oketo-ichiba.com/
それではしたっけ！
置戸市場WEBも鋭意改装中です！徐々にリニューアルしておりますので是非ちょくちょくチェック
してくださいね！
「ますのすけ」入荷！
暑いですねぇ！今日は気温が30度近くになってますよ！
さて今日置戸市場に珍しい生の「ますのすけ」が入荷しました！
大きさなんと12.7kg！！
大きいですねぇ！
この「ますのすけ」。通常はキングサーモンと呼ばれています。
ハラスの所を見てみると今にもしたたり落ちそうな脂が見えますねぇ・・・この部分を握り寿司で・・・
考えただけでよだれが出ちゃいそうです。しかも炙ったりなんかした日にゃあもう堪りません！！
目は他の鮭類よりも体の割には小さめなんです。
通常日本で漁獲されるのは珍しく（大抵ベーリング海やアラスカ沖）この魚体は厚岸沖でたまたま釣れたそうです。
1年でもこの時期にしか日本の沖には来ないそうなので結構貴重なんです。
普段は冷凍状態で見ることがほとんどだったので、これは是非食べてみたいなぁと思ったのですが
流石に売れてしまいました！まぁ売るのが仕事なのでこれで良し！？（食べたかった・・・）
置戸市場WEBニュース！！
この度置戸市場WEBの商品の価格改定が終了しました！！
もう一度全ての商品を見直し、いかにお客様に喜んで頂ける商品を提供するか考えた結果
価格をもっとお求めやすい価格にしようと会議を重ね、ついに実現することが出来ました！！
しかも価格は下がっても品質は変わらず！！サービスも変わらず！！
じゃあなんで価格を下げれるの？と思われると思いますが、そこはオペレーションシステムの見直しや
各卸問屋への商品価格の交渉など色々行った結果です。
是非一度「産地直送！！置戸市場WEB 」をご確認ください！絶対にお得です！
それではしたっけ！！！！
へんな天気が続いてます
しかし本当に変な天気が続きますねぇ・・・
道路が黄色に変色するほど花粉が舞ったと思ったら、急に気温が30度近くになり、
空が真っ黒になったと思ったら雷が鳴り響き大粒の「雹」が網走・北見を襲いました。
農作物はきたみらい全体の2割が被害を受け、車、屋根、電飾などの破損も多かったそうです・・・。
幸いにも置戸町自体は被害が無かったのですが急に鳴り出す雷やゲリラ豪雨にびくびくしています。
さて今週末には置戸夏祭りが開催されます！
今年も土曜日には前夜祭、日曜日に人間ばんばがあります！
昨年はあまり写真が撮れなかったので今年は是非色々な写真を撮影していきますね！
そして今も産地直送！置戸市場WEB にて色々と改革が起こっております！
価格をみてびっくりしないでくださいよ！
詳しくはリンクから見てください！
それではしたっけ！！
置戸市場スタッフK.Y
置戸市場WEB価格改定！
おはようございます・・・
昨日北海道東部になんと「ひょう」が降りました・・・。
僕も荷物を積み下ろし中に直撃しまして痛いのなんのって・・・
直径１～２センチはあったと思います。車のフロントガラスが割れるんじゃないかと冷や冷やしてしまいました。
この「ひょう」の影響で作物に被害が出ているみたいですし・・・
今年は何かと自然現象に悩まされますがみんなで一丸となってこの状況を乗り切りましょう！
がんばろう！ニッポン！
さて！皆様！お待ちかね！
の商品価格を改定しました！！！！！！！！！！！！
なんと今回一部の例外を除くほぼすべての商品におきまして値下げを敢行致しました！！！！！
しかも商品のクオリティはそのまま据え置き！下がったのは値段だけ！
今回は色々な部分を見直し、いかにお客様に満足して頂けるかをスタッフ一同で考え、
品質は現在のもので最高の物を使用しているのだから、後は価格を下げるしかないんじゃないか？と考え、
この素晴らしいものを是非皆様のお求めやすい価格にしようと思いましてやっちまいました！
現在は数点の商品に反映されていますが今後ほとんどの商品を変更していきますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
6月19日には父の日も控えております。
是非お求め安くなった置戸市場の商品をお父さんにプレゼントしてみてはいかがでしょうか？
是非まずはサイトをチェックしてみてくださいね！
それではソーラン！ソーラン！
（今札幌市で開催されているよさこいソーラン祭りに便乗してみました）
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