シュー皮焼き | 香川でのたうつ菓子屋のブログ・別腹

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香川県三豊市高瀬町「清水菓子舗」&「ほっこり堂」オーナーの
極めて個人的なブログです。

 

シュー皮を焼くのって、やっぱ、面白いですねぇ。

 

夢は膨らまんけど、

シュー皮は、すっごく膨らみます。

 

うちのシュー皮は、薄皮タイプなので、

高温で、プクーッと短時間で膨らませます。

 

だもんで、早送りの映像を見ている感じで、

せっかちな性格のオレにとっては、

ストレスの少ない面白い仕事です。

 

暑い日は、シュークリームがよく売れるので、

これからの季節は、

シュー皮を焼く仕事が増えると楽しいですね。