先日 プレゼントした 米粉のドーナツ→☆
「美味し～」 「作ってみたい」 と
お仕事が お休みの日に トレードマークのピンクの自転車で
asayouちゃんが ﾄﾞｰﾅﾂを作りに来ました*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
型を活かした お菓子を作りのは 初めて・・・・・と
ちょっとした説明も メモ メモ・・・・・
「型に着ける粉は なんで強力粉はなの？」
「型の素材の特徴は 型離れは・・・・・」
そんな姿を見ていると
初めて お菓子を習いに行った 大学生時代（○○年前）を思い出します*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
頑張って 沢山作りました
型のよって の焼き時間の違い
素材によっての 下準備の違いを 体験していただくために
同じ生地を 2種類の種類の型で作りました*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
プレーンタイプは説明で
今回は 普段の食材にも拘っている asyou ちゃんのセレクトで
白いお砂糖は 使わず 全てメープルシュガーにしました
私も大好きなメープル
寒い季節に やさしい 甘さと香りが 幸せになります
一般的のドーナツサイズ
小さいドーナツは ツリー型のお皿にのせて
キッツのクリスマスﾊﾟｰﾃｨｰ いかがﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
もう一品は これからのパーティーシーズン ワインに合う
ポンデケージョ
「タピオカ粉」の説明をしたら 「学生時代に習ったな～」とasayouちゃん
「そういえば 「キャッサバ芋」でてきましたね～」 忘れてました
ちなみに ポンデケージョは 18世紀から ブラジルで食べられていたそうです
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