寒くなると なんだか 和菓子 小豆が 恋しくなります*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
昨日 阿佐ヶ谷にある 「うさぎや」さんのお菓子を頂きました
杉並区では 有名な和菓子屋さん
一番人気は もちろん
「あんみつ」と「みつまめ」 *:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
どら焼き じゃあないの？
こちらのお店は お店の一角に お菓子おいただける 喫茶があるんです
お店も 「和菓子 喫茶 うさぎや」となっています
もちろん どら焼きやうさぎまんじゅう も人気です
ラップにうさぎの絵が描いてあるのは 阿佐ヶ谷だけ
皮のまわりが 少しぎざぎざしていて ひとつづつ手作りされてる 温かさを感じます
そして フォルムも中央が膨らんだ 高さのある形状
とっても 愛くるしい うさぎまんじゅう
阿佐ヶ谷の うさぎまんじゅうは 耳が特徴 焼きこてではありません
「うさぎや」さんと言えば
一番 有名なのは 上野の「黒門町 うさぎや」さん
こちらのどら焼きは 皮は 片面焼き 裏側は 白いタイプです
餡が 外から見えないように 皮の周りは しっかりと閉じられています
日本橋の「うさぎや」さんのお菓子 子供のころから 一番口にしているお店
どら焼きの皮は 端まで ふっくら厚みがあり 空気うぃ抱き込んだ ふんわり感が 大好きです
「小町小町」という 小ぶりの最中も人気の商品
そして 結婚してからは 阿佐ヶ谷の「うさぎや」さんのお菓子を頂く事が多くなりました
この三軒 ご親類
初代谷口喜作氏が 始めたのが 上野の「黒門町 うさぎや」さん
その2代目の息子（三男）が 独立したのが 「日本橋うさぎや」さん
そして 同じころ 初代喜作氏の娘（現女将の母）が 西荻窪で創業したのが「阿佐ヶ谷うさぎや」
それぞれ 当初から 著名人 文豪や財閥 そして 地元の方に愛されてているお店
いただいてみると その理由になっとく
心温まる やさしい 美味しいさ
機会があったら 食べ比べてみるのも面白いですよ
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