ご訪問頂きありがとうございます。
先週は、マカロンの勉強のために、
オンラインレッスンを受講しました♪
受講したのは、プールエミュさんの、
マカロンマスターコースです♪
マカロンは、何年か前に、
来る日も来る日も毎日、
マカロンを作り続け、
やっと作れるようになった
お菓子ですが、
色々な理由で、
自分がレッスンをするのは
難しいかなと思っていました。
でも、
マカロンはやっぱり
憧れのお菓子♡
いつかレッスン出来たらいいな、
と思っていたら、
プールエミュの英実子先生のブログで、
オンラインレッスンの企画を知り、
早速申し込みました！
私が、お菓子教室をしていく上で、
大切にしたいのは、
作りやすさ
今回学んだ、マカロンは、まさにこの
作りやすさが最大限に詰め込まれた
手法で、
それが何よりの受講の決め手でした。
もちろん、先生への信頼もありました♪
作りやすいだけではなく、
とってもおいしいです♡
作りやすくて美味しい
マカロンなんて、
最高ですね♪
受講したのは、
ティーチングフリーのコースですので、
この、
作りやすくて、安定の、マカロンを、
今年の秋からスタートするレッスンにも
入れていく予定です♪
レッスンをしていくためには、
これから、練習、試作を重ねて
極めなくてはなりませんが、
ご興味のある方は、
是非楽しみにしていてくださいね♪
本日もお読みいただきありがとうございました。
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今年の秋より、
横浜市青葉区にてお菓子教室開業予定、
現在準備中です。
お菓子作りのなぜ？をしっかり教える
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レッスンにご興味のある方・
お菓子作りで困っていることがある方は
なんなりとメッセージくださいませ♪
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田園都市線、グリーンライン、ブルーライン