今日も暖かく、暖房はいらないほど
気温によって、ガナッシュクリームの
注意点が変わるので（それだけ繊細）
どんなときも気は抜けません。
午前のレッスンも無事におえて
午後から久しぶりの生デコ作り
我が家のドラ息子の
大切な人の大事な日のために
頼まれまして、、、
息子にはもったいないくらい
良い子です！
私自身の感謝の気持ちも
たっぷり入ったデコレーションです。
この冬初の苺はかおりのを使いました。
とても甘くて美味しい苺、
やっぱり生デコは苺ですね！
そして昨夜はシーブーストを
久しぶりに作りました。
工程の多いお菓子で大変でしたが
それだけの満足感はあるお菓子です。
紅玉美味しいな〜
