お雛様☆

３月３日はお雛様

我が家には女子は私だけなので

あまり関係ないのですが

赤やピンクのお菓子が作りたく

なります。

赤といえば苺、手ごろに求められる

ようになって、遠慮なく使えるのが

嬉しいです。

苺のパンナコッタ↑

パンナコッタに苺のジュレと苺をのせて

そしてピンクといえば桜

今年も登場「桜エキス」

桜のシフォンケーキ↑

桜エキスとフランボワーズのピュレを

混ぜて、ふんわりしっとり

春の庭をイメージして盛り付けてみました。

いろいろ作りました。

今年はどれだけ苺のお菓子作れるかな...