氷の舞 純米
口当たりと喉越しが爽やかで、甘味と酸味のバランスがよく調和しているお酒です
«藤波酒造»
1870年（明治3年）創業。一貫して切れのある喉ごしと、飲み飽きしない味の追求に
取り組んでいる。
酒銘「藤波」は、万葉歌人・大伴家持が歌に詠んだ「多胡の藤波」に由来し、
可憐な藤の花とその生命力にあやかり命名。
また、藤波酒造があります富山県氷見市は食の宝庫。
日本海の荒波をくぐり抜けてきたイキの良い魚「キトキトの魚」や「氷見のうどん」、
「氷見牛」なども有名で、氷見の名物・味覚の定番となっています。
※【キトキト】とは、「活きがいい」・「新鮮」という意味です。
■ 醸造元： 株式会社 藤波酒造
◇ 住所： 富山県氷見市伊勢大町2-9-34
◇ HP： なし
◇ 創業： 1870年（明治3年）
◇ 銘柄： ［藤波］、[氷の舞]
◇ 仕込み水： 自家井戸水
● 原料米： 富山県氷見産 五百万石
● 精米歩合： 60％
● 日本酒度： +4.0
● 酸度： 1.6
● アルコール分： 15.0度