![クルテク](https://emoji.ameba.jp/img/user/he/hello-okaki/159033.gif)
今日は母の日
![カーネーション](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/sugar-cort/118678.gif)
いつもがんばっているお母さんみんなに感謝とお疲れ様です
![きらきら](https://emoji.ameba.jp/img/user/8k/8kagura8/86413.gif)
毎年母の日、何を贈ろうか迷うんですが、
普段自分では買わないようなものを…と思い、
今年は、ちょっと高価な、紀州の大粒梅干しセットを贈りました。
(いつも食べてるのは、スーパーに売ってる中で一番安い梅だからさ
![ゎら](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs1231-sr7777/1915403.gif)
【今日のレシピ】
![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/983848.gif)
モニター当選しました、
日本食研さんの【ハンバーグ作り】【ハンバーグソースポン酢おろし】を使って、
さっぱりと食べられる和風ハンバーグを作りました。
さっぱりとした味わいの【ハンバーグソースポン酢おろし】
こちらに合わせたのは、大好きなネバネバ食材たち。
ハンバーグの中には長芋とろろ、ソースには納豆を合わせ、
トッピングにも長芋とオクラを使いました。
ハンバーグのお肉はヘルシーな鶏ひき肉を使いましたが、
長芋とろろを混ぜることで、パサつかず、ふわふわのハンバーグに仕上がります。
『ねばふわさっぱり和風ハンバーグ』
(4人分)
【材料】
・日本食研さんの【ハンバーグ作り】
ふっくらハンバーグミックス、炒めタマネギハンバーグベース 各1袋
・水 50cc
・鶏ひき肉 300g
・長芋とろろ 50g
・サラダ油 大さじ1
・日本食研さんの【ハンバーグソースポン酢おろし】 2袋
・納豆 100g
・長芋 50g
・オクラ 2本
・糸唐辛子 適宜
【作り方】
※
![1](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/269.gif)
![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
![1](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/269.gif)
水とミックスが馴染むまで3分ほど待つ。
![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
よく混ぜる。(長芋とろろで手がかゆくなるのが嫌な方は、ビニールの手袋をはくと良いです)
これを4等分にして丸め、フライパンにサラダ油をしいて、
中火で焼き、焼色がついたら裏返して、蓋をし、弱火で6分程焼く。
(真ん中に竹串をさして、透明な肉汁が出てきたらOK)
![3](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/271.gif)
日本食研さんの【ハンバーグソースポン酢おろし】と納豆を混ぜておく。
長芋は、皮をむいてポリ袋に入れて、麺棒などで叩き、叩き長芋をつくっておく。
オクラは、分量外の塩ひとつまみをふりかけ、まな板の上で転がし、板ずりする。
板ずりしたオクラは、沸騰した湯で1分ほどゆで、
茹でた後は冷水にとって、冷ます。冷めたら輪切りにする。
![4](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/272.gif)
3の叩き長芋とオクラをトッピングし、お好みで糸唐辛子を添える。
完成
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
アップ写真
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
さっぱりだけど元気いっぱいになれそうバーグ
![ハンバーグ](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seregummy/2054371.gif)
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AmebaGG【教えてあげたいわたしの毎日ごはんマイごはん】
第2期レシピマイスターでレシピを連載しています。
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