🍋🍋🍋
こんにちは、*おかあさん食堂* です。
ご覧くださり、ありがとうございます♪
🍋🍋🍋
昨日の定食は、
▫️鶏のさっぱり照り焼き
▫️サラダ、ゆで卵、紫玉ねぎのマリネ
▫️卵入りポテトサラダ
▫️玉ねぎ、椎茸、豆腐のお味噌汁
▫️ごはん
でした♪
*
黒柳徹子さんのYouTubeで、カンタン酢だけで鶏の照り焼きを作っていらして。
それを真似っこ。
でも、もう少しコッテリさせたくて、すき焼きのタレを加えました。
普通のよりあっさり目で、お肉も柔らかく。
照りも綺麗。
暑い夏にピッタリです。
*
ジャガイモが少なかったので、ゆで卵も入れたポテトサラダ。
具沢山のポテトサラダは美味しいですね。
*
ごちそうさまでした。。。
