日本人の食への拘りは半端ないですよね。
妄想爺も苦手な物は有りますね。淡水魚はチョット以上かな？泥鰌が夕方の炊事場に。鍋だったか壺だったかに一晩水に漬けて泥抜き？したのが、翌日の味噌汁の具だった。見てなきゃ食べた鴨。でも見てしまったからな・・・無理だった。東京へ出た時、柳橋に柳川料理屋見掛けた気がするけどさ素通りだったな。
https://youtu.be/05vLxYDPeo0
石原三丁目、三目通りの斜向かいに太陽銀行、その隣に鰻屋。高くて手が出なかった。
河鹿も釣るけど食さず。ザリガニも獲ったけど・・・。
ニシンは旨かったけど、小骨取るのがメンドイ。僕の親父は魚食師と言えるほど、骨取りが上手かった。骨に身が残ってるのを見た事が無かった。骨を一本ずつしゃぶる姿は芸術家か？って位綺麗な皿が。
日本での当たり前は他民族や他国籍人から見たら、当たり前じゃ無いんだよなあ。
奇妙で変態な日本人・万歳＼(^o^)／