福ふくの里で大量収穫した菜花、なんにしようかなー
まずは定番の胡麻和え。
ほろ苦さがどうかなーと思っていましたが、まったくなくてクセもなし
柔らかくておいしい！
息子もパクパク食べる
菜の花ポタージュも作りました
スーパーで新玉ねぎが半額
こんなんでいいんだよ…（すぐ使うから
）
圧力鍋に玉ねぎ・じゃがいも・菜の花の茎を入れて5分高圧で
別にさっとゆがいていた葉と花の部分を一緒にしてブレンダー。
牛乳、コンソメや塩で味を整えて出来上がり。
優しい味のポタージュできました。
後は、菜花の天ぷら
サックサクに揚がってこれまた美味い
揚げながらいくつか食べてしまった
野菜たっぷりのチャプチェにも菜花を
牛肉なかったから豚肉で作りましたけど美味しかったです
そしてさっき。
パン粉がたくさん余っていたので何か出来んかなーとクックパッド見てたら「パン粉ドーナツ」というレシピがあったので作ってみました
これまた揚げたてはサクサクもちもちしてて美味いっ
時間経ったら固くなるかな