３月の晩ご飯 ✿～和風 その１～ ✿

ブログ更新してない間にも写真は貯まってまして・・・・

３月の晩ご飯　まずは　「和風」を一気に記録しちゃいます

ヤーコンと人参のきんぴら

新じゃがとカブと豚の角煮

お豆腐となんだっけ？？の味噌汁

間違いなくしょっぱいメニューですね～

でも角煮とっても美味しかったです。じゃがいもも

ヤーコンって、初めて使ったんですが　体にいいお野菜なんですね～

フラクトオリゴ糖が多く含まれていて、

さまざまな健康効果が期待できるらしいです

シャキシャキした食感が美味しかったです

たけのこご飯

茶碗蒸し

白和え

たこときゅうりの酢の物

こちらはヘルシーメニューですね～

新鮮なタケノコを買って、ぬかと唐辛子を入れて茹でました

あえて薄味に

最近は、こういうヘルシーなメニューの方が好みなってきたみたい

ぎょうざ

豚肉の温しゃぶサラダ

大根とめかぶのお味噌汁

薬味たっぷりの香味ダレで食べます

上に乗っかってるのはセリ

独特の香りで美味しかったなぁ

暖かくなって、色んな春のお野菜も出そろってきましたね

お料理するもの楽しいっ

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ＰＣ復活～☆ と、ビールの話

最近我が家のＰＣの調子が悪く

先日の連休にやっと旦那さまが重い腰を上げてくれました

メーカーとか色々電話して大変でしたよ～

半日以上かかってやっと原因がわかり一安心

私も旦那さまもあんまりＰＣ得意じゃないのでホント困る

（私よりは、旦那さまの方が詳しいのですが・・・・）

ＰＣって複雑だわっ

さて、もうひとつのタイトル　　

ちょっと前のパン教室でビール酵母を習ったんです

その酵母を使って、食パン焼いたり、ダッチブレッドを焼いたり

昨日はバケットを焼いてみました

こちらはパン教室で作ったビール酵母の　メルとモアンヌ

もう１つバジルとチーズの入った、セサミチーズは

実家で食べちゃったので　写真無し

ビール酵母って美味し～っ

これは昨日焼いたビール酵母のバケット

水分の蒸発がイマイチでございました・・・・・

ちょっと酵母の元気無くなってたのかも

またリベンジしたいと思います

これはビール酵母のダッチブレッド

では初めて焼いたけど　上手くいきました～

外はバリっと、中もっちりふんわりでおいし～っ

ちょっと暖かくなってきたので、

自家製酵母もはりきって頑張らねばっ

またパン焼きたいと思います

（バタバタの転勤がなければ・・・・ね）

あっ、そうだった。もう１つビールのお話

なんだか今年はビールに縁があるのか

まだ３月だけど

ビール（発泡酒だけど）　２回も当たっちゃいました

２４本×２ケースってすごいですよね～

私はほとんど飲まないけど

毎晩晩酌する旦那さまはホクホクみたいです

でもその分消費量が増えてるような・・・・

何はともあれ、当たるのって嬉しっ

最近のこと

昨年末からなんだか落ち着かず

ブログも３カ月以上もお休みしちゃってました

実は１月末からまた実家へ

父が入院しちゃって

実家のお仕事を手伝うため、３週間ほど実家暮らしでした

週末旦那さまに迎えに来てもらって

日曜日だけ家で過ごして、月曜には実家。

１年の１/６を実家で過ごすなんて

その間　旦那さまは外食、お弁当、冷食と

ほんとに申し訳ないっ

私がいない間に、３㌔くらい痩せたみたいだし

私はストレスで太っちゃうし（ただの食べ過ぎ）

まあ、ひとまずやっと落ち着いてきたので

ブログの再開と、ちょっとだけダイエット意識しようかな～って思ってます

さて、ちょっと長くなりますが・・・・

今回の父の入院。。。。。

驚きました

何気に健康家族で、母の出産以外入院の経験がない我が実家

まさか、父が入院するなんて思いもよりませんでした

最初、妹からのメールで

「お父さんがおかしくなりよる、無理やり病院に連れていく」という内容

おかしくなってるとは

電話してみると、

数日前から様子がおかしかったようで、前日には脱衣所で転倒したらしい

洋服のファスナーは締めれないし、左の感覚がおかしかったみたいです

ただ、病院嫌いで意固地な父は自ら病院に行くとも言わず

妹と母が騙してやっとのこと病院に連れて行ったとのこと

ＣＴを撮って、即入院でした

心房細動による脳梗塞ということで、幸いにも後遺症もなく

２週間で退院できて、ほんとよかった

６０代後半の父、職人で力仕事をしているので体力は結構ある方。

でも今回の入院で、体力が落ちちゃったみたいです

しかも、やる気が落ちてるのか病気の再発が怖いのか

なかなか仕事しようとしませんでした

テレビみて、横になってるだけ・・・・・

母も妹も私も、一生懸命仕事しながらイライラ

ほんとはもう少し実家にいようかとも思ったんですが

私がいると甘えると思ったので、２月下旬に帰ってきました

今では、父もぼちぼち仕事も頑張ってるみたいで、一安心

体力も回復しつつあるようです

私も、やっといつものペースに戻ってきたけど

なんだか肌荒れがひどくって

運動不足と、体重増加が原因かと・・・・・

ダイエットがんばりますっ　（たぶん・・・）