ジビエ料理(^^♪ 脂肪が少なく ヘルシーな鹿肉 今回は塩麹にまぶして シイタケ、野菜と一緒に 炒めました(^^♪ 前回の焼肉柚子胡椒炒めもよかったけど 今回は肉も柔らかくなり ケッコウな美味しさでした(^_-)-☆ ところで 牛や豚は食べるけど イノシシや鹿は嫌われるかたが 多いですね 肉本来の美味しさは ジビエですよ(^^♪