先日、農業祭に行ったときに買ってきた
竹田市荻町のМナインさんの
トマバジソースを使ってみました(^^♪
鶏の胸肉
ニンジン
生シイタケ
ブロッコリー
ピーマン
バター
塩コショウ
ひた山椒
Мナイン トマトケチャップ
フライパンにバターを溶かし野菜類を炒めて別皿に移しておき
さらに鶏肉を炒めながら塩コショウを適量を振りかける
半分ぐらい火が通ったら炒めた野菜を加え
トマバジソース大さじ２を加え味を整える(^_-)-☆
弱火にして蓋ををしてしばらく余熱で蒸す
最後に摺ったひた山椒を加えて完成なのです
なんでも美味いと感じる舌も
今回は特別に喜んでました( ´艸｀)
このソースにはオリーブオイルを使用しているので
他の油はあまり使いませんでした
