今日は
つえエーピー冬のDM用に
久し振り（毎日じゃぁけんど・・・）
本格的？に厨房（台所）にたったでー
まず若鶏の手羽元６本
刺身包丁で丁寧に平たくさばく
天然倉庫の
ゴールドソース（焼肉のたれ）
ゆずはちみつ
日田梨ビネガー（梨酢）
をブレンドして
さばいた手羽元を入れ、よくかき混ぜる
まんべんなくソースにからんだら
２０分ほどねかせちぃおく
うちはオーブンがねえけん
フライパンじぃ焼く
油は日清食品のコレステロールゼロの
へルーシーライト
これを大匙一杯をフライパンで熱する
そこにソースに絡んだ手羽元を
皮を下に敷き詰めて焼いていく
熱が逃げんように中蓋をおとし
５－６分強火で焼く
こんがりとキツネ色になったら裏返し
弱火じぃ５分ほど焼く・・・
あとはお好みの焼き加減
まー、途中じぃ時々焼き加減を見ちょくれ
くれぐれも真っ黒クロスケに
ならんごと注意しちょくれ
出来上がりは・・・・・・？
うーん、見た目よりは（油っこい）
あっさりした味で
ひじょーに美味かった
自分で自分を褒めたことは間違いない
おっと、出来上がり写真は
天然倉庫冬のDMでデビューの予定・・・
のはず・・・じゃ
よ・ろ・し・く