我がかずすくねえレパートリーん中から
今日は簡単じぃ、
結構、美味い料理を紹介・・・
用意するもの
ヒラメの切り身（さわら、かれい、しいらでんいいでぇ）
荒引き胡椒
片栗粉
食用油
作り方
ヒラメの切り身に胡椒をふりかけ（適量）
10分ほどねかせたあと、
片栗粉でまんべんなくまぶす
フライパンに油を適量落とし熱する
中火にしてヒラメを焼く
焼き方は両面がこんがりと色づくぐれえがいい
後はフライパンに蓋をして
火を落とす
５分ぐらいしてお皿にうつす
たったこれだけじゃ
そんまま食うてんいいし
好みによって、ポン酢もいいし、ケチャップでんいい
中華あんかけをつくっち中華風もいい
食べ方は、あんたしだいじゃなー
まぁ、くれぐれも塩分だけは気をつけてな。
中華あんかけは今度、ワシ流んを書くけんな。