栗に決まってます
栗の生産地といえば
大分県では 佐伯市宇目町だ
宇目町といえば宮崎県との境に位置し
祖母・傾国定公園の大自然豊かなところ
このブログで何度と紹介している
杜のTshopのあるところだ
とにかく ここの栗は違う
どこが どう といわれても困るが 違うのだ
大きさ 甘さはともかく
硬さというか実がしっかりとつまっている
よくスーパーで売っているものと比べると
そのよさが よくわかる
栗といえば 渋皮煮
硬い皮をむくには苦労するし
煮込むのにも長時間かかる
しかし 完成すれば 喜びも長持ちする
一つ一つ丁寧に アルミホイルで包み
タッパに入れて 冷凍庫に・・・
あとは食べたいときに食べればいい
来年の正月用に 今年も用意をしておこう
急なお客さんのも喜ばれることうけあいだ
杜のTshopでは
９月中旬ごろから販売の予定
予約も受け付けているので
今年は宇目の栗を是非どうぞ
０９７２－５４－３１８１