桜開花と讃岐うどん巡り | 料理人ウ・ドンファンの う、ど~んな日々

料理人ウ・ドンファンの う、ど~んな日々

45年飲食・食品関係の業界にいます。19年飲食店自営してましたが、今は自分が美味しく食べる為に料理を作っています。もちろん家族はその恩恵にあずかってる・・と思ってますが・・ できるだけ料理には簡単なレシピを付けてます

恒例の親孝行花見うどんツアー今年1回目は丸亀周辺へ

まずは朝ごはんに丸亀市の山ともへ行きましょう
一人なら7時には朝ごはんだけど、女性は朝は時間がかかるらしく9時過ぎがやっとでちょうど良い開店時間の9:15着 3月27日水曜日なのに駐車場7台満車だけど、ちょうど出勤時間か?すぐに空きました
かけうどん(あつあつ)の2玉と小 当たり前だけど倍の量ですね
味ですごく気に入っているうどんです。 宮武系の純手打ちだけど、食感が良い細めのうどんです
しかも宮武系のイリコ出汁で、天かす等雑味を入れたくない美味しさなんです
両親と一緒の家族経営だったんですが、軌道に乗ったようで独り立ちしたようですね  ご両親は新事業を始めてるそうです
儲かってるからか?食生活が管理できなくなったからか?大将太ってきてますが・・同一人物です
純手打ちうどん山とも
丸亀市土器町東9-194 ℡080-1992-3716
営業 9:00~14:00 定休日日曜
自分ひとりではまず行く事は無いカフェで食後のコーヒー・・・ナント!モーニングサービスを全員注文する~ 名古屋名物小倉トーストは自分はキライ・・
やっとそれから桜を探してのドライブです
丸亀城は(周辺と駐車場しか行ってないが)開花は確認できませんでしたが、花見客は居ました
初めて石垣の崩落が激しい事を確認しましたが、あの見事な石垣は残したいですよね
多度津町の桃陵公園に上ると咲いてました~
とりあえず今日の目標は達成です この後丸亀市飯山総合運動公園に行くと、ポツポツ開花して、気の早い3部咲きの木もあって一同満足
そんな桜を求めてプチツアーで、昼食は14時過ぎました。 この時間でも安定して美味しいうどんが食べられるのはココ
宇多津町のこだわり麺や 大根おろしもワカメも無料のトッピングなんですね
この日は20℃近くまで気温が上昇したので、みんな冷たいうどん  ざるだしにも冷やしかけうどんにも大根おろしを入れると美味い
いつもは早朝しか行かないけど、

冷たいぶっかけうどんにざるうどん2玉、冷しかけうどん
この店は中央にガラス貼りのオープンキッチンがあり、観光客にもウケます
こだわり麺や宇多津店
綾歌郡宇多津町浜八番丁122-16 ℡0877-49-7211
営業6:30~15:00 第3水曜定休日
 
この後は坂出の瀬戸大橋記念公園に行きましたが、この日の気温で開花した木が増えてました
 
そして3日後の自宅裏山では3分咲きになりました
そして新元号令和が発表された4月1日には こんなに咲きました なんか知らんけど・・おめでたいですね
今日は岡山倉敷で第2回親孝行花見ツアーに行きます