といっても 自分はオネエではありませんよ
これは店のメニューなんです！
和食れすとらんおいしんぼのデザートは 店長手作りの豆腐ケーキが名物です
ベースの豆腐ケーキに フルーツやさつま芋・ココア・チーズとバリエーションが追加されます
いつも2種類を焼きます
もう一つは柚子豆腐ケーキ
柚子の皮をジャムにしてます
これを スピードカッターで粉砕
白いのは 生クリームではなくて豆腐です
これが細かくなりました
ベースの豆腐ケーキに加えて ガスオーブンで焼きます
細かい事は企業秘密です
焼きあがりました
柚子豆腐ケーキとチョコ豆腐ケーキ
早速切ってみましょう
1ボールで12個できます
見ての通り ティラミスやチーズケーキのような外観ですが、半分以上は豆腐で出来てます
バターも生クリームも入れてないし、砂糖は控えめだから 1個が約100kcalなんですよ～
1日に2ボールしか焼けないので、通販はできません
ネット販売業者から依頼は来ますが、製造能力を超えるので 断ってます
これを食べるには 和食れすとらんおいしんぼ来店するしかありません