美味しさを徹底的に追究した “究極のバターサンド”(東京 二子玉川・Triangle Cafe) | 文章×写真×企画でみるみる売れるスイーツを生み出す!スイーツ専門のプロデューサー磯崎舞 Offical Blog

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手土産の定番、バターサンド。

 

より良い材料を使い、

各パーツのバランスにこだわり、

美味しさを徹底的に追究した “究極のバターサンド” を発見!

 

 

東京・二子玉川にある「Triangle Cafe(トライアングルカフェ)」の

個性派バターサンドをご紹介します。

 

 

 

 

 

「究極のバターサンド」

シシリー産の最高級アーモンドと国産バターを使ったサブレは、

ソフトな食感でサラサラとほどける食感。

 

バタークリームは口どけよく、驚く一体感!

 

 

フレーバーは全5種あり、

バタークリームはそれぞれ配合を変えるほどこだわりが^^

 

 

 

 

 

「ラムレーズン」390円(税込)

【構成】

ディロンラムに漬け込んだサルタナレーズン

バタークリーム

サブレ

 

ラム酒をふんわりまとった上品な味わい。

余韻は穏やかで強いラム酒が苦手な方でも美味しく食べられます。

 

 

 

 

「ローストくるみ」390円(税込)

【構成】

オーガニックのくるみ

くるみ風味のバタークリーム

サブレ

 

くるみのバタークリームと砕かれたくるみ、

両方から香ばしさを堪能できます。

 

 

 

 

「紅はるか焼き芋」390円(税込)

【構成】

紅はるか

バタークリーム

サブレ

 

ほっくりしたお芋ならではの甘味が穏やかに伝わってきます。

紅はるかはゆっくりと焼き上げ1日寝かせることで甘味を引き出しています。

 

 

 

 

「アマゾンカカオ&ヴェルジョワーズクランブル」390円(税込)

【構成】

アマゾンカカオのバタークリーム

ヴェルジョワーズクランブル

サブレ

 

フルーティな酸味が個性のあるアマゾンカカオを主役に。

味わいや香りの移り変わりや余韻までも贅沢です。

 

 

 

 

「グランカッセ」480円(税込)

【構成】

アマゾンカカオ

セミドライアプリコット

塩キャラメルのバタークリーム

ココナッツファインがまぶされたサブレ

 

それぞれの素材が見事にマッチして、

甘味や酸味、食感、香り…とっても奥行きのある味わいで

小さな一個とは思えないバターサンドです。

 

 

 

 

玉川髙島屋S.C3階にある「Triangle Cafe」。

 

芸術的なパフェが人気ですが、バターサンドも気になってました!

“究極のバターサンド” と言われたら食べたくなっちゃいます。

 

 

とにかく今まで食べてきたバターサンドとは

一線を画す口どけの良さに驚きました!

ぜひ究極の味わいを試してみて^^

 

 

 

 

「Triangle Cafe(トライアングルカフェ)」

◯住所

東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S・C南館3F

二子玉川駅西口より徒歩約2分

◯営業時間

10:00〜21:00
◯休み

玉川高島屋S・Cに準ずる

◯Instagram

https://www.instagram.com/triangle.cafe/

 

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