こんにちは。
大阪府枚方市（ひらかたし）のちょっとオモシロイ
実はすっごいコダワリの食料品店 きしな屋 です。
今日は、あったか～い！！
ぽかぽか陽気のなか、
ぶらぶらお散歩するのが気持ちいいですね。
ところで、昨日の晩御飯、ドン。
かき～！
殻つきの、広島産新鮮かきです。
ぱっかーん！
ぷりぷりの濃厚な身が詰まっています。
この他に、むき身のかきもありました。
これで何を作ったかというと。
カキフライです～。
このカキ、身がしっかりしていて、揚げても全然身が縮みませんでした。
海水をパックの中に封入しているため、
適度な塩分濃度があり、
それがおいしかったです。
「他のカキは水でふくらませるから、食べるとぐちゅっと中から
水が出てくるの。アレはカキのエキスじゃなくって、水よ。
みんな勘違いするけど、本当は違うのよ。」
だそうですよ。
へぇ～、目からウロコ。
私、カキがあまり得意ではないのですが、
このカキはおいしかったです。
そして、このカキフライに添えたのが、
手作りのタルタルソースです。
手作りといっても、
ある、めっちゃおいしいドレッシングに
ゆでたまごを刻んで入れただけなんですが（笑）
これが、
めっちゃくちゃおいしかった！！
このドレッシング、
近日、きしな屋に入荷する予定です。
味も数種類あり、
どれも、毎日食べても食べ飽きないような
シンプルでやさしい味わいのシリーズです。
中には、こんな真っ赤なドレッシングもあります。
さあ、何のドレッシングかは、入荷してのお楽しみです♪
もうすぐ、新商品がぞくぞく入荷します。
ご期待ください☆
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
大阪府枚方市 鍵屋別館